当下，正是练塘茭白迎来最大上市量的时候。
青浦的练塘茭白，是上海首个获得国家地理标志保护产品的蔬菜品种，其“鲜、甜、嫩”的独特口感让它在整个长三角地区都颇受欢迎。一直以来，练塘茭白稳定供应着包括整个上海市区在内的长三角多个省市，杭州、苏州、常州、无锡等地的农贸批发市场也常常能买到来自上海青浦的练塘茭白。
练塘镇农业服务中心主任陆剑岗介绍，练塘镇茭白规模化种植面积在1.45万亩，除了本市批发零售外，往年大概有60%要销往外省市。
“外地的车子来拉货了”
有别于往年采购商自行到合作社批发购买的热闹场面，今年疫情影响下，青浦练塘的田间地头冷清了很多。
冷清，还源自外地采购商的热情。或许是担心疫情防控期间的食品安全，或许是考虑到物流时间和人力成本等客观因素，不少采购商对练塘茭白都采取了观望的态度。
外地批发商进不来，外地订单也运不出，这让练塘茭白对外销售这个渠道一下子堵住了。“我们的车子出不去，沪牌车子让不让下高速都不知道，只能想办法让外地有进沪牌照的物流车辆来拉货。”上海秋华农业专业合作社负责人谢秋华无奈地说。
5月23日，一辆来自江苏省镇江市的货车，缓缓驶入秋华合作社。经过合作社工人们紧张地打包、称重、装箱，货车装载着近10吨新鲜练塘茭白，又迅速折回，驶向镇江市农贸批发市场进行批发分销。
“这是我们合作社今年第一车运往外地的练塘茭白。”凭借着多年良好的长三角销售基础，谢秋华自茭白大量上市以来，一直在积极联络熟识的外地采购商，希望能继续往年的合作。
5月24日，又一辆来自江苏省常州市的货车来到秋华合作社，从这里装满10吨重的练塘茭白，将它们带回常州市凌家塘批发市场。这批新鲜采摘的茭白将从这个华东地区大型批发市场销往各地。“前两天，又有两车常州的车子来装货，到现在我们往常州批发近30吨茭白了。”
据了解，秋华农业的茭白种植面积为650亩，此次露天茭白种植面积在255亩左右，预计总产量将达125万斤，目前已采收售出约20%，这茬露天春茭上市期要一直持续到6月20日左右。“另外，我们还有每天10000多斤的团购订单，所以我们不仅销售自家合作社的茭白，还要帮助周边小农户们一起批发零售。”
千方百计促成销售
而位于练塘镇东泖村的上海东泖稻米专业合作社的茭白销售情况就没有那么乐观了。
合作社负责人徐惠群告诉记者，往年都是采购商上门，今年外地的进不来，团购订单也寥寥无几。作为东泖村最大的茭白种植户，东泖稻米种植茭白面积达180亩，但相对于每天25000斤的产量，销售量却远远跟不上。
把成熟的茭白采收后储存在冷库，成了合作社现在唯一的缓兵之计，但春茭冷藏保鲜时限仅20-30天，时间一长，茭白就会发软变坏。只有抓紧售卖，让冷库里的茭白周转起来才能避免滞销带来的损失。
为此，为应对茭白采收旺季销售难等问题，最大程度保障农户利益，练塘镇也在积极想办法。练塘镇各部门集结力量，第一时间成立茭白保供工作专班，下设防疫监管组、经营组、管理组、农产品检测组、后勤车辆保障组等工作组，协同推进茭白采摘和销售等工作。
“为了能让我们的茭白运到外地采购商手里，客源我们联系好后，政府安排车辆帮我们把茭白运输到浙江嘉善等地再转运，有时1万斤、有时1万5千斤。”徐惠群告诉记者，“虽然完全靠这个不能达到产销平衡，而且过程很坎坷，但还是感谢政府，让我们看到了希望。”
据了解，练塘镇茭白保供工作专班多次召开专题会、推进会研究部署，线上线下多措并举，通过组织农超对接、“订单式”促销、爱心团购等举措，努力拓宽销售渠道，帮助农户共渡难关。茭白保供专班的18名成员也是各司其职，分别负责统筹做好茭白销售过程中接单、派单汇总，客服咨询等售前、售中、售后相关工作。
目前，除大型商超、交易市场、大型国有企业的大单采购量以外，小区“团长”也纷纷下单购买练塘茭白。在保供车辆运输支持下，新鲜的练塘茭白从乡野田间出发，隔天即可到达市民餐桌。
据悉，青浦这茬露天茭白目前正处于上市量最大的旺季，日均产量近500吨，而目前销售量在200多吨，销售缺口仍然存在，随着气温日渐升高，如果没有各方想方设法倾力相助，练塘茭白极有可能陷入滞销困境。
倾力相助销售遇挫的练塘茭白，有你的身影么？
在此，我们呼吁各大型团购平台、线上平台、商超、批发市场、农贸市场、企事业单位食堂等潜在客户，和活跃在各大社区的“万能团长们”，关注并采购练塘茭白，在为广大市民提供最新鲜、最娇嫩的练塘茭白的同时，帮帮辛苦了大半年的茭农们。
文字：许怡彬
