三月初，春风渐起，
舟山、吕泗等海域春浪澎湃，
时令刀鱼适时上鲜了！
今年长江禁捕进入第二年。据了解，今年东海刀鱼捕捞量猛增三倍以上，价格也随之下降了不少，目前正是尝鲜吃刀鱼的绝佳时机。
上午，在东江阴街菜场，一位顾客一口气花了360元买了六条大刀鱼，每条重约二两半左右，让其连呼便宜。不过，喜欢吃小刀鱼的食客也不在少数。74岁的王阿婆觉得现在吃的是海刀鱼，这种鱼骨头比江刀鱼硬，相较之下，她还是宁愿吃小刀鱼。小刀鱼每条近20元，个头在一两左右。最后她50元买了三条，心满意足地说：“回去蒸一蒸，实惠”。
比起去年菜场的同期价格，一两零售120元至150元一斤；二两刀鱼零售500元至600元一斤。今年由于产量猛增，价格自然就低了。目前，刀鱼的产地主要集中舟山、吕泗等海域。
那如何挑选刀鱼呢？买刀鱼时，首先要看一看鱼鳞完整、鱼鳃鲜红，用手掂一掂，感觉刀鱼硬挺的就是较为新鲜的。
今年刀鱼开捕后产量剧增，得益于长江禁捕。估计三年之后“大刀”数量会显著增加，届时市民有望吃到价格更便宜、数量更多的“大刀”。
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