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“人间烟火气,最抚凡人心”!这里的女职工们这样过女神节

转自:徐汇通 2026-03-08 17:44:54

第116个“三八”国际妇女节来临之际,上海才众餐饮管理有限公司(以下简称“才众餐饮”)各项目管理层和行政部门的20位女员工,用一场厨艺大比拼庆祝这个女神节,正可谓是“人间烟火气,最抚凡人心”。

活动现场

一早,走进才众餐饮,为女神们准备的郁金香灿烂绽放,摆盘精致的各色点心令人垂涎,“女神节快乐”的装饰让人倍感温馨。从筹备到现场参赛,这些非专业厨师的女员工们都积极参与。来自四川的刘祖秀是公司总部的保洁人员,这次的参赛作品是回锅肉,“我喜欢做菜,听说有这个厨艺大比拼我就报名了,想让大家尝尝我的家乡特色菜。”

参加厨艺大比拼的女员工们在后厨忙碌着,准备食材、清洗、切菜、烹饪、摆盘,力求精益求精,准备的菜品也是各具特色、别有新意。从红烧肉、糖醋小排、可乐鸡翅、鲈鱼鲜虾、辣皮子炒牛肉等热炒类,到翡翠百财饺、芝士披萨饺、匠心版面、玫瑰绿豆糕、玫瑰派等点心类,还有黄瓜奶油意面、吐司沙拉等凉菜类。当一道道精美的菜肴一字排开,吸引了所有人的目光。

全体参赛选手

后厨准备

除了比拼创意菜肴,大家还要进行土豆切丝的刀工比拼。只听到案板上错落有致的声音,大家都使出了绝活,从片到丝,长短保持一致,粗细均匀,摆在碗中荡漾开来。才众餐饮董事长兰云科在开场时还为女员工们示范了切土豆丝,并对每一碗土豆丝进行精细点评,指出问题。

兰云科示范切土豆

现场比赛切土豆

试吃时,每位参赛选手都卖力吆喝,向评委们介绍菜品创意、食材选择、摆盘造型。“今天是女神节,所以我选用咸甜口的苹果派做出盛开的玫瑰造型,祝福大家节日快乐。”“虽然这道饺子是油炸的,但面团用热水烫过,不吸油,中间的馅料则是西式披萨的料,算是中西合璧。”“这道‘一帆风顺’,用秋葵做出帆船造型,中间是虾滑,期望大家2026年一帆风顺,各方面乘风破浪。”

部分菜品

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试吃和评比

经过评委们对刀工和菜品的综合打分,分别评出一、二、三等奖和参与奖。虽然参赛的选手只有20位,但有不少女职工主动来现场做后勤保障工作,确保整个活动圆满完成。此次女神厨艺大比拼,不但比拼厨艺,更展示了女职工们热爱生活、积极向上的精神面貌。

记者:殷志军、徐喆衎

编辑:宁平英

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