市民在蔬菜区买菜

早晨八点多，荣群集市的蔬菜摊贩区热闹非凡。嫩绿的蚕豆、带着泥土清香的春笋、散发着独特香气的马兰头……各式各样的时令春菜被摆放在最显眼的位置，水灵灵的卖相，引得来往市民纷纷驻足挑选。许多人的购物袋里，都装满了春菜生机勃勃的绿意。

作为早春上海人家餐桌上的“常客”，春笋无疑是摊位上的“流量担当”。一位摊主一边麻利地为顾客挑选的春笋去皮，一边热情地介绍道：“这是当季非常好吃的时令菜，最家常的做法就是浓油赤酱烧个油焖笋，或者配上咸肉、鲜肉炖个腌笃鲜，这个鲜味是春天独一份的。”

市民在购买春笋

摊位上售卖的春笋和嫩笋尖

正在摊位前挑选春笋的市民李伯伯接过话茬道：“今天特意来买点笋，就是为了回去做腌笃鲜，给家人尝尝春天的味道。这家笋我看着挺嫩的，价格也蛮实惠。”

春天的馈赠远不止于此。在另一家摊位上，各种绿叶菜也备受青睐。摊主如数家珍地向记者介绍道：“枸杞头、马兰头春天吃最好，清火明目。还有豆苗，吃起来爽口，也有清火的作用。草头也是，这个时候最嫩，酒香草头或者草头圈子，都是上海春天喜欢的吃法。”

市民正在购买各类绿叶菜

春笋是春天的“硬核”代表，颗颗饱满的新鲜蚕豆也是市民们念念不忘的“春味”。购买了蚕豆的王阿姨一边向记者展示着她的收获，一边说道：“今年的蚕豆我吃过两次了。炒的时候稍微多放一点油，然后将葱放下去，再倒点开水，盖子一盖，焖酥了盛出来，很好吃。”

菜场里，购菜市民的询价声、摊主热情的招揽声此起彼伏。从田埂到餐桌，这些带着露珠的时令春菜，传递着春天到来的讯息，用最朴实的方式走进千家万户。