食品安全普及需从娃娃抓起。近日，区市场监管局联合区教育局、江浦路街道共同开展“食安‘童’行，科学守护健康”主题宣传活动，走进上海市杨浦区本溪路幼儿园（伊东部），通过趣味化、沉浸式教育形式，帮助幼儿建立良好饮食卫生习惯，筑牢校园食品安全防线。
活动伊始，区市场监督管理局工作人员以“为什么我们要洗手？过期牛奶能喝吗？”为切入点，开启了食品安全启蒙课堂。工作人员借助生动图片与通俗讲解，带领孩子们走进食品安全知识天地。
“我们一起来学习打败‘细菌怪’的魔法操！”互动环节，在工作人员的带领下，孩子们有模有样地练习起“七步洗手法”。从手心相对摩擦，到十指交叉清洁指缝，再到细致揉搓指尖、甲沟和手腕，孩子们学得认真、做得投入，生怕有一个“细菌怪”成为“漏网之鱼”。
最令孩子们兴奋的，是手部清洁度快速检测小实验。ATP荧光检测仪变身“小侦探”，通过棉签采样、仪器检测、读取数值三个步骤，让小朋友们直观“看到”自己小手的清洁程度。当仪器屏幕显示出数字时，整个教室都沸腾起来。“我的数字很小！”“我再洗一遍试试！”通过亲身体验，孩子们真切体会到认真洗手的重要性。
活动最后设置了知识问答环节。“吃东西前要做什么？”“发芽的土豆能不能吃？”“发现食品安全问题应该拨打什么电话？”等问题刚一抛出，小朋友们就齐刷刷地举手，对答如流，俨然一副“健康小博士”的模样。在一问一答间，食品安全与手部卫生的知识再次得到巩固。
此次活动以“寓教于乐”为核心，将抽象的食品安全知识转化为一场有趣的科学探秘，让孩子们在亲手操作、亲眼观察中，理解“看不见的微生物”，建立起“我是食品安全小主人”的责任意识。江浦路街道妇联将继续以儿童和青少年需求为核心，开展安全、环保、心理、育儿、文化等各类活动，为全社区儿童及其家庭，实现资源精准匹配和普惠覆盖。
资料 | 江浦路街道
编辑 | 文茜婷
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