我的位置: 上观号 > 上海黄浦 > 文章详情

当“药食同源”遇上“跨界厨神”,这场新兴领域美食大赛解锁冬日健康密码

转自:上海黄浦 2025-11-22 17:30:50

近日,“南外滩健康直通车3.0药食同源美食大赛”在薄荷星厨艺术空间举办。大赛以美食为载体,让健康理念在轻松氛围中自然传播,增进了不同群体之间的交流,也让党建服务更接地气、更具活力。

小东门街道党工委、豫园文化饮食集团、上海市第一妇婴保健院西院医务部、小东门街道社区卫生服务中心、薄荷星厨艺术空间等单位代表,与辖区企业职工、新就业群体及社区居民共同参与了活动。

作为南外滩金融集聚区的重要服务载体,小东门街道持续关注企业与白领的健康需求。2023年整合医疗资源推出“南外滩健康直通车”项目:1.0版以健康讲座、义诊服务打通“最后一公里”;2.0版拓展线上直播扩大覆盖面;3.0版则创新推出药食同源美食大赛等特色活动,增强健康服务的互动体验。

在本次大赛中,八位来自新兴领域的“跨界厨神”齐聚一堂,涵盖快递员、楼宇党委书记、专业厨师及来自生鲜电商、沿街商铺、物业公司的厨艺爱好者。他们以应季食材为媒介,融合药食同源理念,在烹饪中展现党组织服务新兴群体的创新实践。

小东门街道骑士党支部书记、京东站点负责人刘大军凭借二级厨师证的“硬核实力”,呈现“茉莉花蒸百合”,清甜花香与温润百合相融,传递出奔忙中对温暖的向往。“以前是给顾客做菜,今天我为健康代言!”叮咚买菜的陈宏轩端出萝卜羊肉汤时说道。拥有厨师经验的他从食材供应链视角精选药膳,赢得评委青睐。

金外滩楼宇党委书记高璐的银耳羹尽显细致,沿街商铺业主邱月月的“百香果马蹄”以酸甜口感广受欢迎,上海宜安物业周艳兵的乌鸡汤火候精准,京东骑士于丛桂、日行新社区服务中心闫开峰、周舍海派菜程永峰则分别带来红烧排骨、橙香牛肉粒与奇妙虾球。各色养生菜肴同台交流,不仅发掘出厨艺达人,也为新兴群体搭建起展示平台。

评审环节中,七位专业评委从食材搭配、药膳功效等维度严格评选,给出“清润养生”“药膳同源”等专业意见。15位大众评委则从日常操作与冬日体验出发投出认可的一票。“既能学到健康理念,又能品到这么用心的菜品,很有收获!”在附近上班的肖先生对茉莉花蒸百合的清爽口感赞不绝口。社区居民潘阿姨也边品尝边记录:“这样的活动实用又有趣,还学到了不少药膳知识。”

经过激烈角逐,小东门街道骑士党支部书记、京东站点负责人刘大军获“四季养元金膳奖”;金外滩楼宇党支部书记高璐获“清润养身雅馔奖”;上海宜安物业客服部经理周艳兵获“药膳同源匠心奖”;日行新社区服务中心闫开峰获“最佳食材搭配奖”;周舍海派菜厨师程永峰获“药膳脑洞先锋奖”;叮咚买菜陈宏轩获“食疗匠心典范奖”;小东门街道京东骑士于丛桂获“清补平衡金膳奖”;沿街商铺业主邱月月获“食补妙想星厨奖”。

赛场外,冬季养生集市同步开展。童涵春堂的小吊梨汤温暖身心,松月楼的非遗素包香气四溢……中医科普摊位前,白领们驻足咨询;手工DIY养生香囊让参与者满载而归。

活动另一亮点是集章打卡兑换《二十四节气健康随身本》。作为“南外滩健康直通车”3.0版的特色载体,该手册由小东门街道携手上海市第一妇婴保健院编撰,延续“药食同源”理念,紧扣二十四节气规律,解析节气对应食材并附挑选技巧与食用禁忌,真正实现“把健康知识装进口袋”,让健康服务融入日常,成为居民的“随身养生顾问”。

这场融合美食与健康的比赛,是“南外滩健康直通车”3.0版的生动实践。小东门街道表示,未来将持续深化品牌建设,结合新兴群体特点优化服务,推动党建从“有形覆盖”向“有效覆盖”升级,为南外滩高质量发展注入持久“新”动能。

记者 / 宋梅

编辑 / 黄骞文

图片 / 小东门街道

通讯员 / 何星雨

转载请注明来自上海黄浦官方微信

黄/浦/进/行/时   

1. 马年豫园灯会首波剧透来啦!

2. 第七届“黄浦快乐老年杯”足球邀请赛快乐开赛

JOIN US