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食用它可以：
抗菌抗炎、辅助抗癌、保护心血管
稳定血压、血糖
还可以美容养颜、消食减重
甚至还能解酒毒、缓解孕吐
它唯一的缺点可能就是：难剥……
揭晓 答案
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秋天吃柚子对身体有哪些好处？
适合秋天的柚子吃法有哪些？
柚子性味偏凉，脾胃虚寒人群食用后可能会感到不适，因此我们可以尝试将柚子与其他食材一起煮熟来吃，降低其寒性。
雪梨百合汤
适合阴虚体质人群。如果你感到皮肤干燥、频繁干咳或大便不畅，可以将柚子、梨和百合一起煮汤。
柚子陈皮茯苓茶
理气化痰、健脾祛湿。适合痰湿偏盛人群秋季饮用，取陈皮8克、茯苓10克、柚子适量，加入适量清水后煮20分钟左右即可。
柚子芡实老鸭汤
图源：CCTV生活圈微信公众号
对脾胃友好，适合大部分人群食用。
制作方法：
1.芡实提前浸泡2小时备用；
2.鸭肉切块后冷水下锅，加入料酒后焯水备用；
3.柚子皮去掉白瓤，用盐搓洗干净后焯水备用；
4.砂锅中加入适量清水，放入处理好的鸭肉、柚子皮、芡实、葱、姜、料酒；
5.大火煮开后转小火，炖煮一个半小时后放入鲜莲子；
6.最后放入柚子肉，加入适量盐调味，再煮2—3分钟即可出锅。
柚子虽好，食用时要注意什么！
柚子（包括柚子汁）不建议和药物同时服用，尤其是降压药、降脂药等。因为柚子中含有呋喃、香豆素类化合物，会抑制体内一种重要酶（CYP3A4）的活性，导致某些需要该酶代谢的药物代谢速度减慢，药物在体内停留时间延长，引发药效增强数倍或不良反应发生风险，不利于健康。
柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用。因为螃蟹与柚子同食，会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
胡萝卜、黄瓜等都含有大量的维生素C分解酶，而柚子含有丰富的维生素C，如果柚子与以上食物同时食用，会破坏维生素C的营养价值。
柚子中的维生素C和猪肝中的铜、铁、锌等成分混合，会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
避免过量食用。柚子虽然热量低，但过量食用可能导致果糖摄入过多，增加身体负担。一般建议成年人每天食用柚子不超过200克（约2—3瓣），避免一次性食用过多引发腹胀、腹泻等消化道不适。
购买柚子时，可选择表皮光滑、色泽鲜亮、手感沉重的果实，这类柚子通常果肉饱满、水分充足。
柚子买回家后可放在阴凉通风处储存，未切开的柚子可保存1—2个月；切开的柚子需用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏，冷藏时间不宜超过3天，避免果肉变质或流失水分。
编辑：梁慧
图片：图虫创意
来源：CCTV生活圈微信公众号
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