蟹脚痒、橘飘香，菜场里的秋日鲜味已上新，你最牵挂哪一口？

“现在正是吃蟹的时候！”水产区里，大闸蟹无疑是近期的人气王。据摊主介绍，目前大闸蟹已大量上市，未来一个月将迎来最佳赏味期。

市场里的水果摊，早已被秋日色彩点亮。柚子饱满、橘子酸甜、柿子软糯……

橘子、柚子散发着的清新甜香，光是看着那明亮的色泽就让人心情明媚起来。现在的橘子正值最佳赏味期，酸甜平衡恰到好处，既不会过于酸涩刺激味蕾，又不会甜得发腻，每一瓣果肉都饱含着恰到好处的自然甘甜。剥开橘子时，那股馥郁的香气会瞬间迸发出来，金黄的瓣肉晶莹剔透，汁水丰盈，这就是最纯粹的秋天的味道。

在众多秋果中，柿子因其“事事如意”的吉祥寓意格外讨喜。菜场里常见的有两种：软柿轻轻一捏微微回弹，皮薄如蜜蜡，咬开小口就能吸到甜糯的果肉；脆柿则果皮光亮，清脆爽口，甜得清清爽爽。

“嫩菱生吃像马蹄，老菱煮熟粉糯回甘。”一位常来买菱角的阿姨一边仔细挑选，一边感慨：“小时候总跟着爸妈下河采菱角，这菱角里呀，藏着小时候的味道。”除了菱角，炖汤清炒都适宜的莲藕也悄悄上市，秋天的菜篮子，装的不只是食材，更是时节流转的滋味。

秋季饮食小贴士