世界粮食日：粮食节约，人人有责

10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，主题是“粮食节约，人人有责”。粮食，是人类生存的基石，更是文明延续的密码。从田间青苗到碗中米饭，一粒粮食要历经春种、夏长、秋收、冬藏的漫长周期，要承受风雨、虫害的重重考验，可餐厅中被倒掉的剩饭、餐桌上被丢弃的剩菜，都在无声消耗着来之不易的资源。节约粮食，不仅是对劳动的尊重，更是守护粮食安全、践行可持续发展的关键一步。

区级非遗代表性传承人、枫林街道“上海剪纸”传承队队员石勤玲，以一把剪刀、一张红纸将“粮食的故事”定格在剪纸中：画面里，劳动者俯身于麦穗间，双手紧握饱满的稻穗，眉眼间满是对丰收的珍视与喜悦。细密的剪纸线条勾勒出麦穗的颗粒感，仿佛能触摸到粮食的厚重；劳动者的衣褶与姿态，又让“每一粒粮食都来之不易”的道理变得鲜活可感。非遗艺术与粮食主题的碰撞，让“节约”从口号变成了可触摸的文化符号。

世界粮食日不是一日的提醒，而是日常的践行。我们不妨从一餐一饭开始，食堂打饭时按需取量，家庭烹饪时合理规划，外出用餐时主动打包……让“光盘”成为习惯，让“节约”成为共识，便是对每一粒粮食、每一份劳动最真诚的致敬。