“以前看到执法人员来检查，心里就紧张。现在不一样了，他们是来帮我们找不足、教方法的，整改方向更明确了！”一位餐厅负责人道出了真切感受。盈浦所转变工作思路，将监管端口前移，变“事后查”为“事前教”，让服务跑在风险前。执法人员深入后厨核心区域，重点检查食材储存、餐具消毒、环境卫生等关键环节，仔细翻看进货台账、肉类检疫证明、供应商资质等资料，并现场用手机扫码追溯食材流通信息。针对个别门店存在的后厨地面积水、半成品存放不规范等问题，执法人员不仅指出隐患，还手把手指导操作、面对面讲解规范，帮助企业将隐患消除在萌芽状态，降低合规成本。
在门店前厅区域，执法人员的服务同样细致入微。他们仔细核查菜单与广告宣传语，依据《广告法》《消费者权益保护法》对可能引发消费者误解的模糊表述，现场提出专业修改建议，帮助企业规避违法风险。带队检查的吴所长化身“政策宣讲员”，结合实例向商户耐心讲解“绿色食品”“有机食品”等概念的认定标准和使用规范，并进一步引导商户，建议商户在菜品宣传中尽可能主动、清晰地说明原材料的分量、等级、产地、品种等关键信息，从而保障消费者的知情权与选择权，让消费更透明、更安心。
盈浦所的这一创新实践，是青浦区市场监管局践行“监管“零距离”、服务“有温度”工作理念的生动缩影。未来，青浦区局将持续推动监管端口前移，以精准监管与暖心帮扶并举，全力激发经营主体活力，守护民生安全底线，为区域经济高质量发展注入更强劲的“营商暖意”。
供稿：青浦区市场监管局
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