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香气四溢、人气满满,闵行这里的集市热闹开场!

转自:今日闵行 2025-09-22 18:57:00

近日,“春申美好生活季”系列活动之“聚XIN生活节”在莘庄工业区鑫都满天星生活广场热闹开启。56个展位涵盖南北干货、特色美食、亲子游乐,快跟随记者的脚步,一同感受这场热闹又温馨的盛会。

香气四溢的“云腿”

在热闹的集市里,云南宣威老火腿的展台格外醒目。切开的五花肉红白分明、油润诱人,让人食欲大开。摊主还贴心准备了香喷喷的试吃,咸香醇厚的滋味让居民纷纷驻足品味,尝过之后便忍不住买上一点带回家。

“别小看这一块五花肉,它可是选用当地养足两年的土猪,再用低盐工艺慢慢发酵出来的。”摊主一边切片一边介绍。眼前的宣威云腿,咸香适口、不齁不腻,正好契合现代人追求的清爽口味。因为是工厂直销,价格比市面上更实惠

记者在现场看到,不少居民买回去是为了烹制上海特色美食腌笃鲜。摊主还贴心传授“小窍门”:先煮约40分钟,再静置浸泡一晚,第二天蒸上20分钟拌入菜饭,味道就会更加醇厚回甘。

除了热销的五花肉,摊主还带来了三年以上的老火腿。切片薄如蝉翼,可直接生食,越薄滋味越细腻,在灯光下微微透亮,被食客赞为高原火腿中的精品,也成为集市上的亮点之一。

排队也要买的“人气王”

“集市第一天准备了1000个,没想到晚上七点就卖光了。”摊主一边忙着做饼,一边笑着回忆。第二天索性加码到2000个,结果不到下午五点就卖掉一半。到了晚上,摊位前依旧热闹,不少居民坚持买上一个尝鲜。

每天一大早,摊主就开始忙着和面、拌馅,坚持只卖新鲜不过夜的产品。刚出锅的湖北恩施土家鲜肉饼圆润饱满,外皮金黄酥脆,内馅足足一两鲜肉,伴着阵阵葱香,咬下一口,鲜汁四溢,肉香浓郁又筋道弹牙。

不少居民买过一次还会再来回购,摊位前总是热气腾腾。由于人气太旺,摊主几乎一直没停下手,不断地包馅、摊饼。土家饼在高温大火下三四分钟便能出炉,一锅十几只刚飘出香气,就已被等候的居民抢光

在队伍中,廖女士告诉记者:“这是我第二次回购了,面皮筋道有嚼劲,油煎过也不会硬,吃起来软糯中带点脆感,肉馅鲜美,还带着葱香,大人小孩都爱吃。”

清甜爽口的“必选项”

“好甜呀,还想再来一块!”在小葵哥大青芒展台,小朋友们试吃后忍不住赞叹。摊主介绍,他们每天运来25箱新鲜青芒,其中5箱专门用来试吃,让居民第一时间感受这份清爽滋味,很多人尝后都会买上两盒。

据介绍,青芒外皮碧绿,切开却是金黄果肉,水分饱满、甜度适中、清爽解腻。果实个头大、皮薄肉厚,一个就能切成两盒,性价比十足,也让它成为集市上的“人气水果”。

一天大概能卖400盒,除去试吃的部分,正好把每天进的量都卖完。”摊主介绍,他们做芒果生意已有八年,在上海老城隍庙和田子坊都有门店,每天直运新鲜水果,品质稳定。

家住附近的一家三口特意赶来回购,女士笑着说:“没想到青皮里面的果肉这么嫩滑,甜度刚刚好,老人孩子都能接受。”丈夫在一旁补充:“完全没有渣,口感很清爽。”小朋友更是兴奋地插话:“一口气能吃掉好几块!”

酸香带甜的“养生风味”

走近山西老陈醋展台,空气中弥漫着一股酸香,还夹杂着淡淡的甜意与草本清香。展台上整齐摆放着十种口味的陈醋,包括沙棘醋、西梅醋、红枣醋、陈皮醋等,这股独特的味道吸引了不少居民驻足品尝。

记者现场品尝了一口苹果醋,只觉酸酸甜甜,直接饮用也十分顺口。在众多口味中,最受欢迎的要数20年老陈醋和苹果醋,不少居民买回去做饭或凉拌。其中,苹果醋酸甜可口,小朋友格外喜欢;而老陈醋口感绵柔,用来蘸饺子尤为对味。

“一点都不呛嗓子,比普通醋顺口多了,还带着淡淡的药香,用来蘸螃蟹特别合适。”一位居民品尝后笑着说。摊主介绍,这款带药香的黄精醋以黄精为主料发酵,历经四十余年窖藏,口感绵柔微甜。尽管价格不便宜,依然受到不少居民的喜爱。

陈醋是家家户户常备的调味品,现场不少居民已经回购好几瓶。摊主告诉记者:“瓶子上都印有联系方式,大家后续有需要可以直接联系购买,并不局限于集市期间,平时也能方便买到。”

除了这些特色展台,现场还有更多来自各地的美食和产品等你来尝。这个秋日,不妨亲自来“聚XIN生活节”走走逛逛,打卡属于你的美味

聚XIN生活节

日期:即日起至10月8日

时间:08:00—22:00

地点:鑫都满天星生活广场

地址:闵行区鑫都路2538弄

停车:免费停车2小时(停车券请至广场服务台扫码领取)

备注:免费开放,无需预约

记者:汤玉莉

供稿:龚宣

初审:岳顺顺

复审:范仲毅

终审:王婷婷

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