习惯用厨房纸的注意！别再这样做，有健康隐患！很多人已中招

厨房纸已经成了很多人厨房里的标配

有些人也会在煎肉之前

用厨房纸擦掉表面的水分

不过在使用过程中

你是否想过一个问题

厨房纸可以直接接触食物吗？

哪种厨房纸可以直接接触食品？

很多厨房纸在上市的时候，都遵循了我国的推荐标准《厨房纸巾》（GB/T26174-2023）。

这个标准主要考虑的是厨房纸巾的擦拭用途。比如，它对厨房纸巾的吸水、吸油性能做出了明确规定，并且对纸张的抗张力（抗拉程度）等做出要求，使得厨房纸满足吸水、吸油快的要求，同时又结实耐用。

虽然标准里对厨房纸的重金属含量、微生物指标也做出了一些要求，但这个要求和直接接触食品的纸张要求是不一样的，对于甲醛等化学物质，厨房纸没有要求。

如果纸张被用来直接接触食品，它需要符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）。

2个方法判断

厨房纸能否直接接触食物

如何判断家里的厨房纸能否直接接触食物？有2个判断方法——

■ 首先可以直接看执行标准。如果执行标准里带有GB 4806.8-2022字样，就说明它是符合食品接触用纸标准的，可以放心用它来包装食物或者给食物吸水。

有些早期购买的产品上可能写的是GB 4806.8-2016，它是食品接触用纸之前的标准，如果执行的是这个标准也是安全的。

■但很多商家并不会在执行标准里单独把GB 4806.8编号列出来，在宣传的时候也会说自己的纸是“食品级材料”，可以用来包装食物。碰到这样的情况，可以使用第二种方法，看商品介绍页面上有没有第三方机构提供的“可接触食品用检测报告”，或者是认证证书。

这些检测机构在检测时的依据也是前面提到的《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

如果既没有相关检测报告，也没有执行GB 4806.8标准，这样的厨房纸最好就不要用来包装食物了。

很多人分享食物的时候，经常会用抽纸包裹食物或者垫在桌子上，那么，普通纸巾可以直接接触食物吗？

和厨房纸类似，抽纸能不能用来包装食物，也要看它们是否满足《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》这项标准。

当心这些厨房纸的

“高危用法”

1.厨房纸包烫食

生活中，不少人会拿厨房纸来包裹刚出锅的油炸美食，或是用它吸除烤肉上的油脂。有实验数据表明，当食物温度超过60℃时，一旦与厨房纸接触，纸浆里含有的漂白剂、荧光增白剂等物质会加速渗出，这些物质可能会扰乱人体的循环系统运作，对生殖功能和代谢功能产生不良影响。

倘若一定要使用厨房纸来包裹食物，需等待食物温度降至50℃以下（此时用手触摸会感觉微微温热），并且与厨房纸接触的时间要控制在2分钟以内。

2.反复多次使用

很多生活节俭的老年人担心浪费，会把使用过的厨房纸晾干，留着下次接着用。但他们不知道的是，使用过一次的厨房纸，细菌超标率竟然高达95%。

特别要提醒大家，厨房纸属于一次性用品，建议使用后立刻丢弃，千万不要重复使用。

3.替代抹布擦餐具

有人觉得用厨房纸擦拭杯子、碗筷等餐具会更干净卫生，可事实真是如此吗？检测发现，普通厨房纸每平方厘米掉落的纤维数量多达300至500根，这些肉眼难以察觉的纤维会随着食物进入人体的消化道。

长期摄入这些纸纤维，可能会引发肠道黏膜受损的情况。尤其是肠胃功能逐渐衰退的中老年人，建议改用干净的纯棉抹布来擦拭餐具。

厨房纸能否直接接触食物

记住要看清上面的执行标准

千万不要用错啦

赶紧提醒一下家人吧！

来源：劳动报

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