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在这里,无花果摘得停不下来!DIY冰淇淋的乐趣谁能不爱~

转自:上海宝山 2025-08-14 10:13:42

宝山区罗泾镇海星村的无花果

又双叒叕熟啦

一颗颗圆滚滚、胖嘟嘟的果子挂在枝头

像小灯笼似的藏在绿叶里

远远就能闻到那股子甜丝丝的香味

没错,是属于罗泾夏天的限定快乐

不仅能摘着吃

还能带回家DIY神仙甜品

比如最近超火的无花果冰淇淋

想想都流口水

果园寻宝记:满枝头都是“甜蜜炸弹”

海星村无花果园内的果树已种植近10年,采摘期自7月中旬开始,8月达到果实成熟高峰期,每天每棵果树最多约有10个以上果实集中成熟,采摘期可持续到11月份。

走进无花果园,简直像闯进了童话里的秘密基地!矮矮的果树伸手就能摸到,小朋友踮踮脚就能和果子“贴贴”,大人弯个腰就能收获一串惊喜~ 叶子下面藏着紫莹莹的波姬红,像抹了胭脂的小胖子,捏起来软fufu,一看就甜到心坎里!

今年的果子特别“争气”——充沛的雨水和阳光,把它们喂得饱饱的,咬一口直接爆汁!摘累了?直接找个阴凉处开吃!刚摘的无花果带着阳光的温度,果肉糯叽叽的,咽下去连打个嗝都是甜的~

亲子党狂喜:摘完回家秒变“甜品大师”

带娃来的家长们注意啦!无花果可是做冰淇淋的“黄金原料”,自带奶香的绵密口感,比加十种糖都绝!

摘上一筐“甜果果”,回到家和小朋友一起把果肉挖出来压成泥,和淡奶油搅一搅,简单拌一拌,冻上几小时,就能挖出一勺带着阳光香气的冰爽!亲手摘的果子,亲手冻成冰淇淋,从果园到餐桌的甜蜜接力,连空气里都是亲子时光的甜丝丝~

一起来学着制作无花果冰淇淋吧~

第一步:清洗干净,切开备用

第二步:挖出果肉

第三步:撒入白糖,搅拌均匀

第四步:小火慢煮,静止放凉

第五步:取出蛋黄,撒入白糖,搅拌均匀

第六步:将淡奶油打发至半凝固状,倒入准备好的蛋液

第七步:倒入放凉的无花果酱,搅拌均匀,放冰箱冷冻

第八步:静待6小时

第九步:摆盘,手机先吃

采摘+DIY全攻略:甜度预警,手慢无!

1.最佳时间:现在正是无花果成熟高峰期,但果子“娇气”得很,早上摘的最新鲜,想去的宝子别睡懒觉哦~

2.摘果秘籍:捏着果子轻轻一转就下来啦,千万别硬扯(会弄疼小果子的!)

3.冰淇淋小灵感:除了在冰淇淋上摆几片无花果果肉,还可以撒点坚果碎,颜值瞬间拉满,朋友圈九宫格预定!

别等啦!

趁着阳光正好

带着家人朋友来罗泾“寻宝”吧

钻进果园和无花果玩捉迷藏

把满筐的甜蜜抱回家

做一份专属冰淇淋

让这个夏天

甜得明明白白

凉得舒舒服服

沪宝采摘园

地址:宝山区罗泾镇海星村鱼创路(鱼塘路)

联系人:邹先生 18721330122