开胃好选择、解暑神助手……这对“咸甜CP”夏日在线→

在位于常德路的一家老字号糟卤熟食专卖店，柜台里摆放着各种各样的糟货，糟猪肘、糟香鸡、糟鸭舌、糟门腔……品种相当丰富。而记者果断选择了糟货中的“黄金搭档”——糟鸭舌和糟鸡爪。

打开真空包装袋，糟卤汁的鲜味混合微微酒香扑面而来。鸭舌和鸡爪都浸泡在卤水汤汁中，呈现淡黄色，表面还泛着诱人的光泽。

Q弹的鸭舌很有嚼劲，

软糯的鸡爪则入口即化。

两种不同的口感

伴随着凉凉的卤汁，

独特的夏日风味在舌尖绽放。

“夏季炎热，吃点糟货会感到比较清凉。平时没事的时候就会来买点回家吃，口感好还开胃。”一位正在购买糟猪蹄的市民表示。

记者还发现，午餐时段店内收到的外卖订单非常多，可见糟货在炎炎夏日的人气之高。

吃完糟货，嘴里咸咸的？赶紧让这一碗在很多甜品店里都能见到的龟苓膏来平衡咸味吧！

正午时分，记者来到静安寺一家商场里的糖水铺。店内座无虚席，许多顾客都选择点上一碗龟苓膏作为饭后甜品。

清透的颜色，光滑的表面，带来一种朴素的清凉感。一勺送入口中，先感受到的是草本特有的清苦，而后则变成了淡淡的回甘。

别看它是一道甜品，其实还有着清热去火的功效。不愧是传承至今的夏日经典糖水，降温效果“杠杠的”！

对于嗜甜党来说，还可以自己加入炼乳、牛奶等，更好地中和龟苓膏的苦味，味道就更完美了。