权威指导→最热的节气，该怎么吃、怎么动、怎么睡？丨健康总动员

大暑是一年中最热的节气

民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法

在这个炎热的时节

我们该如何顺应自然

调养身体呢？

本期《健康总动员》节目

与您聊聊大暑时节的养生智慧

本期嘉宾

复旦大学附属闵行医院中医科主任 主任医师 陈珺明

（点击收听节目完整音频）

关于大暑节气

大暑一般在每年的7月22日到24日之间，是一年中气温最高、湿气最重的时段。中医认为，大暑时节“暑邪”和“湿邪”最盛，容易引发人体不适，比如头晕乏力、食欲不振、烦躁失眠等。

众所周知，中医讲究“天人合一”“顺时养生”，顺应自然节律，调养人体阴阳平衡。“夏季属火，主心，心主神明”。此时人们容易烦躁、出汗多、睡眠差，稍不注意就会耗气伤津，影响体力和免疫力。根据《黄帝内经》中提出的“春夏养阳”理论，建议大家合理调整生活方式，注意养心安神、清淡饮食、适度运动、作息规律、避暑护阳。大暑高温下，人体通过大量排汗散热，易导致津液耗伤，出现口干、尿少、乏力等。

大暑养生的四大原则

饮食：清热祛湿，健脾开胃  

要坚持以清补为主，也就是清热解暑的同时，要加一些益气生津的办法，避免油腻滋腻的食物，比如喝一些绿豆汤、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥之类的解暑粥。

要顺应时令，多吃一些当季的瓜果蔬菜，也可以选择一些凉拌菜、煮菜或者是烩菜，夏季的瓜果是非常多的，但是我们也要做到食之有度，因为过量食用也会损伤脾胃阳气，导致胃肠功能的紊乱，特别是对老年人和儿童更应当注意。

要因人而异，因为湿热的体质或者是虚寒体质的养生方法是不一样的，这里给大家推荐几个药食同源的夏季养生的药膳，既能解暑降温，又能够调理体质。

绿豆百合莲子粥

它的食材包括绿豆50克，干百合20克，莲子15克，加少量的冰糖，主要的做法是把食材浸泡一个小时左右，煮至绿豆开花，适当冷藏以后食用更好。它具有清热解暑、宁心安神的作用，当然对一些脾胃虚寒的人群不宜过量食用，对一些糖尿病的患者就不宜再加冰糖了。

冬瓜薏米老鸭汤

它适用于舌苔黄腻，脸上长痘，或者大便黏马桶的人群，也就是平时所说的湿热体质人群，它的食材包括冬瓜300克，冬瓜可以带皮，薏米30克，老鸭半只，生姜3片。具体的做法：首先把鸭肉焯水，和食材同炖一个半小时以后，加少量的盐调味就可以了，它具有利水祛湿的作用。

姜枣茶

适用于在空调房间待久了以后手脚冰凉而且容易腹泻的人群，主要的食材是红枣6个，生姜3片，红糖少许，主要的做法是煮沸以后用小火焖10分钟，具有温中散寒的作用。

清炒苦瓜虾仁

食材包括苦瓜200克左右，鲜虾仁500克，也可以加一些姜蒜末，包括盐和油等等。具体做法，首先把苦瓜切成薄片，放入淡盐水中浸泡10分钟，主要目的是减轻它的苦味。第二是把虾仁腌制10分钟左右，主要是去腥，虾仁焯水以后，与苦瓜片大火快速翻炒2分钟左右，到苦瓜半透明就可以了，再加适量的盐调味即可，它具有清热泻火的作用，对于胃肠道较弱的儿童或者对老年人来说也要注意适量食用。

起居：晚睡早起，适当午休

《黄帝内经》建议夏季“夜卧早起，无厌于日”，但大暑天气炎热，可以适当调整：

晚睡早起：晚上11点前入睡，早上6—7点起床，避开正午烈日。

午间小憩：中午11点到1点是心经当令，午睡20分钟能养心气。

避免空调直吹：过度贪凉会导致“阴暑”，即受寒后头痛、恶心。

运动：适度出汗，避免暴晒

很多人夏天不爱动，但久坐反而让湿气滞留。推荐温和运动，比如：

清晨或傍晚散步、打太极拳。

八段锦中的“调理脾胃须单举”：帮助消化，缓解湿困。

注意运动后及时补充淡盐水或电解质水，避免大汗伤津。

情志：静心养神，避免急躁

暑热易让人心烦气躁，中医认为“暑易伤心”，可以试试这些方法：

听轻音乐：如古琴曲《流水》，舒缓情绪。

冥想或深呼吸：早晨面对绿树做5分钟深呼吸。

按压内关穴：手腕横纹上三指宽处，缓解胸闷心烦。

大暑常见的健康问题及调理

“冬病夏治”是历史悠久的传统中医药疗法，简单说就是针对冬季气候寒冷时好发的一些疾病，在夏季气温高，或者说机体阳气旺盛的时候给予温阳补益的治疗方法，从而祛除体内沉积的寒气，调整人体的阴阳，来达到治疗疾病的目的。

关于“冬病夏治”，最有名的就是三伏贴，现在正是实施的阶段。它是用白芥子、细辛这些温阳的药材制成的药贴，一般要贴在肺俞穴、肾俞穴等穴位上。每年的三伏天，也就是初伏、中伏和末伏各贴一次。另外，也可以通过艾灸或者是食疗的方法，达到冬病夏治的目的。比如夏天艾灸足三里穴位、关元穴位，或者是吃一些生姜羊肉汤、黄芪山药粥等，这些都是冬病夏治的方法。当然这些疗法还是要去正规的医疗机构，在专业医师的指导下来进行，不要盲目跟风。