让食品安全“看得见”，让知识“记得住”！这个活动“米道老灵额”！

随着虹口区各街道暑托班陆续开班，一场场生动有趣的食品安全科普实践活动也如约而至。团区委联合区市场监管局，推动食品安全教育进入爱心暑托班，已成为深受孩子们喜爱的“明星活动”。活动创新采用科普讲解、互动游戏、情景体验、现场实验等丰富形式，帮助少年儿童树立食品安全意识、掌握饮食安全知识，持续为孩子们的暑期健康保驾护航。

为了让孩子们更直观、立体地理解食品安全知识，团区委联合区市场监管局，打造“流动科普站”，将检测设备、互动教具和情景剧场带到学生身边，以更具沉浸感和趣味性的形式点燃学习热情。

活动中，执法人员设置了多场景“情景体验剧场”。在“我是小小消费者”环节中，讲台摇身一变成为“超市货架”，执法人员现场指导孩子们如何查看食品的生产日期、保质期等信息，辨认出现胀包、变质等异常情况的食品；“我是点餐小达人”环节，课堂变成了餐厅点餐场景，孩子们根据“菜单”选择菜品，执法人员引导他们辨识出毛蚶、炝虾等高风险违禁食品，讲解摄入不洁食物可能引发的健康问题，提醒大家主动成为践行“制止餐饮浪费”的小达人；在“我是小小监管员”环节中，模拟后厨检查场景，邀请孩子们扮演食品安全监管员，指导辨认“生熟混放”“半成品未加盖加罩”“冰箱内食品原料变质”等常见食品安全违规情形。

此外，活动还设置了“检测小实验”“网红零食闭坑指南”等互动板块，带领孩子们亲身体验农药残留、油脂酸价、氧化程度、ATP（表面洁净度）等小实验，教孩子们从产品外观、食品标签、添加成分等方面辨别哪些零食是安全的。一场场“边玩边学”的活动，让食品安全知识“动起来”“热起来”。

为适应暑托班孩子的认知特点，活动进行创新设计，相比传统的食品安全宣讲，更具实践性和精准性。实践可参与，除亲手操作食品快速检测、模拟场景互动，还让孩子们参与对当天暑托班盒饭的检查，学会了使用中心温度计检测饭菜的中心温度，了解到盒饭热链配送的知识。

除了课堂内容，现场还向每位学生发放了《食品安全知识（学生篇）》手册，鼓励他们将课堂所学带回家中，当起“家庭食品安全监督员”，以点带面推动安全理念从孩子延伸至家庭、从课堂延伸至社会。

团区委持续深化与区市场监管局合作，在全区8个街道暑托班点位推广开展食品安全科普实践课，覆盖学生360人次。通过“动手做+趣味学”的教学模式，将食品安全教育从书本带到生活，让孩子们真正学得明白、做得到位、记得长久。

未来，团区委将继续坚持育人导向，围绕少年儿童成长发展的实际需求，把食品安全教育作为健康成长的重要一课，进一步加强与相关部门的协作联动，推动形成“学校主阵地、家庭小课堂、社会大平台”三位一体的食品安全宣传格局，为孩子们的快乐暑假增添一份“安全保障”，也为建设安全、健康、文明的社区环境注入青春力量。