蔡海燕介绍，急性胃肠炎是指各种原因引起的胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。其发生多由饮食不当、暴饮暴食或病原体（如细菌、病毒、寄生虫）感染引起，多发生于夏秋季节。急性胃肠炎有自愈的倾向，经积极治疗后基本可以痊愈。防治急性胃肠炎要注意个人卫生，饭前便后勤洗手；不吃生食，不饮生水，不吃放置时间过久或变质过期的食品；生熟食品应分开存放，已消毒餐具和未消毒餐具分开存放，避免交叉感染。
蔡海燕表示，和急性胃肠炎症状相近的还有胃肠型感冒，主要是由柯萨奇病毒感染引起，发病症状与急性胃肠炎相似，因而两者很容易混淆。胃肠型感冒本质上是感冒的一种，往往是由天气变化等原因引起，而非不洁饮食，症状兼具感冒和消化道疾病的特点。胃肠型感冒的治疗以休息为主，饮食宜清淡，减轻肠胃负担，可摄入含高维生素、高蛋白质等易消化的食物。此外，市民要警惕皮蛋中毒，误食变质皮蛋会导致食源性沙门氏菌感染，引起腹泻、发烧等症状，严重时会中毒性休克或者死亡。
夏季食欲不振要如何解决？蔡海燕提出，食欲不振不只是因为夏季高温，还因心情焦虑、饮食不规律、吸烟酗酒等情况造成。建议大家养成良好的生活习惯，饮食规律；选择清淡食物，适当更改多样化口味的菜式；并且要保持心情舒畅，愉悦地面对生活，补充体力。
文字：刘竑吁昱
编辑：桂可欣 实习生：尚禄云
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