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【书单】夏日读蔡澜:从舌尖到心间,5本佳作带你把日子过成段子

转自:上海普陀 2025-07-11 12:28:55

被誉为“香港四大才子”之一的蔡澜先生于2025年6月25日去世。蔡澜,1941年生于新加坡,祖籍广东潮州。他是电影制作人、监制,打造出《快餐车》等佳作。身为知名美食家,其食评自成一派。他还是专栏作家,出版超200本书籍。他主持的节目深受欢迎,曾任《舌尖上的中国》总顾问。

本期书单专为想念蔡澜的你而来——这位把日子过成段子的“生活玩家”用文字讲透人间百味,从舌尖到心间,从往事到当下,每一页都藏着他的“通透秘籍”:吃要尽兴,玩要投入,活要自在。这个夏天,不如跟着蔡澜的文字“云游”世界,学他那样,把日子过成一场热气腾腾的盛宴~

01

《活过》

蔡澜 著

湖南文艺出版社

索书号: K825.6/4931-46

本书是蔡澜的首部自传,记录了蔡澜先生的生活经历和他豁达的处世哲学,他将这本书称作是“一本快乐回忆集”。书中,蔡澜回忆自己的一生,包括在潮州和新加坡生活的孩童时代;包括在日本的留学时代;包括因缘际会,得“六先生”邵逸夫赏识,到邵氏工作的经历;还包括定居香港之后的生活。在书中,可以看到蔡澜因电影工作,到不同国家居住,期间他结识到无数朋友,与朋友之间的趣事杂谈。书中的文章,包罗万象,有谈人生、谈写作、谈金钱、谈生意、谈身世、谈自己的人生年代等等。文章短小精悍,文笔风趣幽默,每篇文章都体现了蔡澜豁达的人生观和他智慧的处世哲学。

02

《在邵逸夫身边的那些年》

蔡澜 著

青岛出版社

索书号: I267/4931-101

蔡澜和“邵氏”有过三十年的宾主关系,跟他口中的“六先生”邵逸夫识于微时。书中所写皆为亲身经历,人物的描述更是照实,与一般吹捧的传记不同,令人读来痛快淋漓。加上作者生动的文字,每篇文章充满形象,如看了一部从来没有看过的纪录片,实在难得。

03

《来人间,就是玩》

蔡澜 著

江苏凤凰文艺出版社

索书号: I267/4931-114

本书收录蔡澜60篇不同时期创作的经典散文,向你示范如何在平庸日常里获取乐趣,每天都能更快乐一点。书里既有一个人的乐趣清单,又有放眼全球的眼界:心烦的时候,最好的解决方法,莫过于临摹《心经》。苦闷和枯燥时,不妨读明朝小品。蔡澜以广博的见识和独特的才情著称,文字潇洒豁达,但不乏犀利,读来既通透又有爽感,非常契合当代青年的精神状态。

04

《心间事,舌尖解》

蔡澜 著

百花文艺出版社

索书号: I339.65/4931-6

蔡澜对各种饮食文化如数家珍,能将家常食材,写出不寻常之味,更擅长通过三餐疗愈人生。连续加班,天昏地暗,吃什么,既简单又对得起自己?拔完牙吃白粥?太单调了吧!蔡澜牙痛食谱请收好。节假日在家,重现《食经》菜式,用一道简单精致的“合浦还珠”慰劳身心。什么样的南洋肉骨茶堪称地道?情绪价值和实用价值兼备,随便翻开一篇,或读、或动手做,都能让美食慰藉身心。

05

《人间清醒》

蔡澜 著

湖南文艺出版社

索书号: I267/4931-102

这本《人间清醒》散文集谈人间的“人生哲学”“感情”“花钱”与“穿着”之方法与智慧,篇幅短小,一朵花里见世界,有心人自会从蔡先生的文字里感受到活出人间清醒的智慧,也有可能帮助到有心人找到更好更通达生活的路。蔡澜为人幽默风雅,以鲜活、生动的文字讲述他的所见所闻,与读者分享他的识见。他说:“为了喜欢写而写,才是一个真正的开端。除了文字之功,还要够真、够坦白。”一篇篇的小品文,真切动人,令人感到趣味盎然,渐渐地便会感受到一点一滴的生活哲学从文字中渗出来。

资料:上海普陀文旅

编辑:戴琳

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