炖老鸭汤、熬绿豆羹，欢度“夏至”美好时光

在江南地区，夏至食鸭的习俗源远流长，凝结着古人顺应时节的生活智慧——鸭肉甘凉滋补，最宜消解溽暑燥热；扁尖咸鲜开胃，恰好唤醒被闷热天气影响的食欲。灶台前，居民们各司其职、默契配合，老鸭汤醇厚的香气袅袅升腾，勾得人鼻尖发痒、味蕾雀跃。

今年的绿豆百合汤，则藏着阿姨们的小巧思——加入薏米。“薏米祛湿功效好，和绿豆汤搭配，味道更赞！”阿姨们笑着解释。传统与创新在这锅汤中达成奇妙平衡：既坚守了经典风味，又在细节处融入巧思。

夏天怎么能少了凉面？菜刀起落间，黄瓜、胡萝卜等食材化作细长匀称的丝条。面条在沸水中上下翻涌，宛如灵动的银鱼。过了凉水的面条，既保留弹牙的嚼劲，又更易吸收酱料的鲜香。

这个夏至，令人回味的不只是舌尖上的美味，更是心底那份浓浓的社区归属感。社区正以最质朴的方式——共制时令佳肴，悄然唤醒沉睡的邻里情谊。