6月20日,“良友・圣府第杯”2025济宁美食联赛在龙贵购物广场启动。厨艺高手齐聚一堂,以济宁五谷鲜香、河湖珍味为原料,在灶台前迸发创意灵感,开启一场传承与创新交织的美食之旅,让 “舌尖上的济宁” 故事扬帆起航。
去年以来,济宁市精心开展“名菜·名厨·名店”评选,重磅推出“食在济宁”美食地图,创意设计夹饼等特色文创,济宁美食品牌持续叫响。此次美食联赛,秉承“政府引导、市场运作、全民参与、融合发展”原则,致力打造集竞技性、观赏性、文化性、消费性于一体的美食盛宴,呈现出创新赛制“富朝气”、联动资源“接地气”、全民动员“聚人气”等“三大亮点”。
活动现场,各参赛队伍大展身手。红队 —— 高新食力派代表队带来五道融合菜,既有传统经典佳肴,又有创意特色美食,满足多元口味需求;蓝队 —— 曲阜孔府菜代表队则携五道传统孔府菜亮相,从蕴含文脉密码的 “鲁壁藏书”,到彰显礼乐基因的 “带子上朝”,以 “菜酒文三位一体” 的品牌特色,为华夏宴脉传承注入新活力。各队选手凭借精湛厨艺与创新巧思,共同上演了一场精彩纷呈的美食大秀。
经过五轮美味比拼,曲阜孔府菜代表队战胜高新食力派代表队。此次美食联赛不仅是一场厨艺比拼,更是对济宁美食文化的深度挖掘与传播,助力推动当地文旅产业融合发展,让济宁千年饮食文化绽放时代光彩。
(大众新闻记者 孟一 实习生 张颖)