槐花是传统的中药材，性微寒，味苦，归肝，大肠经。作为药食同源的植物，槐花兼具药用与食疗的双重价值。作为药材时，也需根据体质和病症合理使用，才能正确发挥其疗效。 槐花的食用价值 日常养生中，槐花的食用方法多样。最简单的当数槐花蜜饮，取干槐花5克，用沸水冲泡后调入蜂蜜，清香甘甜，既能清热凉血，又可润燥通便。也可来一顿颇具风味的槐花麦饭，将新鲜槐花洗净，拌入适量面粉蒸熟，佐以蒜泥、香醋，口感软糯，是夏季餐桌上的健康美味。 槐花的功效：凉血止血、清肝泻火降压、抗炎、抗菌、抗氧化、保护血管。 注意事项 槐花性寒，过量服用易导致脾胃虚寒，引发腹泻、腹胀等症状，建议每日干花用量不超过10g。煎汤或泡茶时需配伍温性药材（如生姜、大枣）以中和寒性。 槐花中的槐角含少量毒性成分，长期或大量服用可能刺激肠胃，甚至引发中毒性肝炎或肾炎。需通过晒干、炒制等炮制方法降低毒性。 槐花有洋槐、国槐，其中仅有白色洋槐花可供食用，紫色槐花含生物碱成分，万万不可食用。 不适宜服用槐花的人群：脾胃虚寒者、阴虚发热者、糖尿病患者、低血压患者、孕妇及哺乳期女性、肾阳虚者、过敏体质者。 暮色染透槐枝，花香在晚风里酿成温柔的涟漪。这朵穿越《诗经》与《本草纲目》的小白花，既是古人笔下的“玉雪霓裳”，也是现代人舌尖与药罐里的“清凉客”。 它用绵延千年的香气提醒我们：最好的养生之道，往往就藏在俯仰可得的自然馈赠中。下回遇见槐花纷扬，不妨拾一串夹进书页——让本草的智慧与夏日的清甜，在时光里沉淀成属于你的健康秘笺。（温馨提示：药用需遵医嘱，脾胃虚寒者不宜多食）
转载请注明来自今日闵行官方微信
