随着气温回暖，夏季时鲜的小龙虾已经和各式各样的春菜一起，抢“鲜”挤上春日餐桌。
近日，记者来到武定菜市场，水产摊位上已经出现了小龙虾的身影。
小龙虾张牙舞爪，很是显眼，这些小龙虾外壳多处于青红过渡阶段，色泽温润，腹部肌肉紧实，4-6钱重的小龙虾35元一斤。由于小龙虾刚刚上市，还未到批量上市期，所以价格相对较高。
“小龙虾肉很Q弹，市场离我家近，不过这个时候的小龙虾价钱有点贵，个头也不是很大，我少买点尝尝。”一位正在选购小龙虾的市民告诉记者。
据摊主介绍，现在头批上市的小龙虾主打少量尝鲜，为保证小龙虾的新鲜度。等到4月中下旬，天热了，小龙虾的肉质会更加饱满，此时小龙虾不仅品质好、上市量大，价格也会进一步回落，市民可以大饱口福。
目前，除了线下的菜市场，一些线上平台的小龙虾也已经开卖，价格和线下基本持平。预计随着气温的逐渐升高，5月将迎来小龙虾的集中上市期，价格也会逐步回落。
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