我的位置: 上观号 > 上海杨浦 > 文章详情

牛这几个部位,宁愿扔了也别吃!

转自:上海杨浦 2025-04-08 08:07:26

牛肉高蛋白,低脂肪,是相当优质的高蛋白低脂食材。但是你真的知道牛肉该怎么吃吗?一起来看↓↓↓

按照“营养高,口感好”的标准,建议吃:牛腱子、牛里脊、牛腿肉、牛霖肉、牛股内肉(黄瓜条)、牛血。

按照“营养普通,但确实好吃”的标准,建议少吃:牛上脑、牛胸肉、牛肩肉、牛腩。

⚠️含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的牛肉,因为含有病变组织或者内分泌腺,对健康有威胁,千万不要食用

资料央视新闻

编辑丨文茜婷

*转载请注明来自上海杨浦官方微信

(点击图片查看)