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手作青团、烤树棍面包…金山这里很有“趣”

转自:上海金山 2025-04-05 09:47:18

这些天,山阳田园推出了手作青团、树棍面包烘焙等一系列活动,吸引了不少市民游客和亲子家庭前来体验,一边品尝春日味道,一边感受田园野趣。

走进山阳田园,油菜花田翻滚着金色波浪,处处都是春天的气息。市民游客齐聚在几个土灶头前,在工作人员的指导下,分组体验手作青团。揉面、包馅、收口,不一会儿一个个小巧的手工青团便在他们手中成型了。随后,这些青团被放在灶头上隔水蒸熟,热气蒸腾中阵阵清香扑鼻而来。

“知道一些青团制作的流程,但真正做起来就会发现没那么容易,我们在很多细节的地方会做错,比如和面加水的时候,我们加的是凉水,阿姨会帮我们加一点热水,感觉还是不一样的。”游客吴照伟告诉记者,青团自己几乎年年都吃,但亲手制作却是第一次。

“很有意思,能够体验青团制作的全过程,蒸也是在土灶头上蒸的,自己做的感觉味道会更好。”游客祝玉妍说。

除了手作青团体验,还有“自然烘焙”活动。在山阳田园民宿街,一个个亲子家庭尝试把发酵好的面团螺旋缠绕在树枝上,随后自己动手烘烤。一只只“树棍面包”造型各异、充满童趣,吃起来更是焦香酥脆。

6岁的小朋友蔡乐灵表示:“做这个面包就像编麻花辫一样,自己烤虽然很热但很有趣。”

与此同时,山阳田园还推出了打卡花海火锅、品白玉兰拿铁、采马兰头、挖春笋、做糖葫芦等季节限定活动,让大家充分体验到舌尖和指尖的春日浪漫。

记者:朱悦昕、朱林

编辑:干钰琼

责编:干钰琼、陈薇婷

审核:陈建军、林堃