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藏不住了！这三家美食小店→

转自：今日闵行 2025-04-05 09:25:53

要说街头巷尾哪里有美食，街区书记心中很“有数”。他们经常走街串巷，通过实打实地的“地毯式”走访与商铺老板、店员、外卖小哥等展开深入交流，为“小个专”排忧解难，凝聚街区力量。同时，他们也对小店有了更多的了解。

那些深受居民喜爱的美食小店，往往藏在哪里呢？梅陇三位街区书记倾情推荐：这3家街边的宝藏小店，店面干净，色香融合，值得一试！

走，跟着街区书记的脚步瞧一瞧吧~

梅陇“封神”的烤肉店

——荟魔都烤牛羊肉

街区书记魏晓峰
推荐理由：

店内简约温馨，现切现串，食材新鲜，老板为迎合本地居民口味，特制了风味独特的烧烤调料，招牌黄牛肉烧烤备受欢迎。

荟魔都烤牛羊肉，最近真是太火爆了。自从有几位知名网红前来打卡后，吸引了超多居民慕名而来，现在每到周六、周日的夜间，基本都要排队才能吃上一口美味，网友们评价：梅陇“封神”的烤串店！

店主创业11年，在梅陇已经营了5年多，店面有上下两层，一楼是烧烤区，明厨明档能直接看到烤串品质和制作过程；二楼是吃串区，店面不大但胜在干净整洁。店内的烤串种类特别多，爆汁牛肉（7分熟）、焦香牛肉、羊肉串等基本上桌桌必点，前来探店的某位网红这样评价这里的烤串：“两款招牌直接刷新对于烧烤的认知，爆汁牛肉烤7分熟，多一分老，少一分生，一口下去汁水就像牛排一样冒出来，口感极佳；焦香牛肉带筋带油，烤到刚刚产生美拉德焦化反应的时候，那个油香又有嚼劲的时候，真的是绝。”

网红探店截图

小店老板朱小龙是90后，多次在云贵川和甘肃、内蒙等地学习烤串、挑选牛羊肉。据他介绍，开店至今对原材料和烤肉水准把控特别严格，坚持使用现切现串的牛羊肉，坚持使用炭火小火慢烤，保证顾客吃到调味、火候都很在线的烤肉。

“店内的回头客特别多，占到近80%左右，很多回头客甚至都处成了朋友。”朱老板说道。一位经常来吃的居民说：“追了这家店好多年，看着老板从合租一个小小的门面到拥有了一个两层楼的大店面，但他们家的食材和手艺一直没变，怪不得食客络绎不绝。”

近两年，随着食客越来越多，店内也特制6米长的烤炉，方便更多人同时烧烤。除了店内现有的烤串外，朱老板还经常外出学习、研发烤串新品，有时候研发出的新烤串，老顾客还会帮忙品尝提意见。“还有一些老顾客加了我微信，会提前找我预订烤串。”老板和老熟客之间的互相信任，也让这家小店充满了城市温度。

打卡攻略

地点：梅陇西路512号

营业时间：12:30—次日00:30
必点美食：碳烤爆汁牛肉（7分熟）、碳烤焦香牛肉、碳烤羊肉串

东北风味嘎嘎香

——吉林烧烤

街区书记赵海英
推荐理由：

吉林烧烤吸引了周边居民的喜爱，无论是学生党还是上班族，在这里都能找到自己的必点烧烤菜单，东北老板还原地道东北味的执着、爽朗的性格和食材的品质是客流络绎不绝的密码。

每天晚上经过双柏路，总能被吉林烧烤的烟火气和人气吸引。前几天，街区书记赵海英再次收到了朋友的“安利”：双柏路上的吉林烧烤太好吃了，价钱不贵，店面还很干净。赵海英听完很高兴，这些年看着这家店一步步“火爆”，从最初的只有周边居民知晓，到现在不少浦东、普陀、松江等区域的人慕名而来，让街区的烟火气更加浓厚了。

吉林烧烤2022年开业，老板一家都来自吉林省，本着一颗“把正宗东北味道带到上海”的初心，专心致志做着吉林正宗的美味。店内的东北烧烤，以现烤猪蹄、秘制鸡架、秘制五花肉、油边等最为火爆，其中现烤猪蹄每人限点一份，酱料是店主独家熬制的；还有东北特色的锅包肉、溜肉段、焦香食蛋等炒菜，蘸酱菜、东北大拉皮等凉菜以及东北特色大冷面、炒方便面等主食，每道菜都极具东北风味。

作为一家以口碑起家的小店，店主霍佳淇介绍，“用新鲜的食材，才能做出来好吃的美食。”为此，店内的烤串都是鲜肉现穿，蚕蛹、鸡架、食蛋等特色食材均采用顺丰冷链从吉林运输而来，食材成本价虽高，但老板坚持薄利多销。

因人气超旺，小店的运营模式也很“任性”，每天16:30开门，只做晚餐和夜宵，尽管如此还是有源源不断的食客前来，现在店家已经在曙建路上开了分店。每到晚上，浓浓的烧烤味、炒菜的香气伴着食客们爽朗的笑声，让两个小店内充满了人气。店内还有隐藏菜单，那就是店家现包的东北大饺子，想吃的食客记得提前一天和店家预约哦。

打卡攻略

地点：
总店：闵行区双柏路1702号

分店：闵行区曙建路41号

营业时间：15:30—次日4:00
必点美食：现烤猪蹄、秘制鸡架、锅包肉、秘制五花肉

真材实料的美味

——淮南牛肉汤

街区书记周华霞
推荐理由：

店主宋女士是一位新上海人，她积极向党组织靠拢，还成为了三新妇联委员和街事会成员。店内提供爱“XIN”面，对新就业群体小哥加量不加价。

牛肉汤底浓郁醇厚，配料丰富、价格亲民。且店主不断创新，以各类新品满足顾客多样化的需求。在这里不仅能品尝到美食，也能感受到店主的用心和担当。

这是一家“党员”店，也是一家爱“XIN”面店。经营小店的三口之家，有1位党员，也是退伍军人，1位预备党员，1位入党积极分子。小店还会为新就业群体小哥“加量不加价”。店内不仅有牛肉汤、面条、粉等，夜宵还有烧烤。

从2018年开业至今，宋女士和家人一起经营着这家小店。店内采用明档制作，进店消费的顾客都能现场看到烹饪过程，真正做到让每一位食客放心。

小店面积不大，但胜在真材实料、美味价优。店内美食主打“手工制作，健康美味”的招牌，备受欢迎的牛骨汤，每天采用新鲜牛骨小火慢熬4个小时，汤内只加了大料、盐和胡椒，熬出来的汤又鲜又白；招牌的牛大骨手工面，面条由手工制作而成，经过揉、擀而成的面条吃起来口感更加劲道爽滑。

来店里消费的顾客，以周边居民为主，宋女士说：“我们在兴南路这边住了10多年了，来吃的都是邻居，所以在食材、分量上都会特别讲究些。”

打卡攻略

地点：兴南路399号-6

营业时间：10:00—次日1:00
必点美食：牛肉粉、牛肉面、特色炒面、特色炒饭

烧烤、家常菜、鲜美汤……

一个个美食小店

在烟火气与食材香味的混搭中
迎接着食客们
独具特色的菜品和各有千秋的味道

你也有身边的美食小店推荐吗？
快和大家分享
一起探索宝藏美食吧~

供稿：梅小萱

编辑：石思嘉
初审：陈依婷
复审：林心怡
终审：刘垦博
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