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美食厨房丨桂鱼烧河虾

转自：上海嘉定 2025-04-02 15:56:38

今天小嘉教大家做一道
鲜掉眉毛的春季时令菜
桂鱼烧河虾

准备食材

桂鱼、马兰头、韭菜、蚕豆、河虾、老姜、干葱头、香菜、料酒、酱油

制作步骤
1.锅烧热，倒入油，油热后撒少许盐，桂鱼下锅煎至两面焦黄。

2.锅中加入姜片、料酒、酱油，倒入开水炖煮5分钟。

3.至汤色变白后，放入河虾继续炖煮。

4.待河虾熟后，放入马兰头、韭菜、蚕豆、香菜等配菜。

5.盖煮2分钟，撒上干葱头。

6.出锅。

快来试试吧~

通讯员：黄柳
编辑：袁悦


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