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聚焦｜2025“乐品上海”餐饮消费券：引流效应下的市场新机遇

转自：上海商务 2025-03-27 18:10:27

自3月使用核销以来，2025年“乐品上海”餐饮消费券让消费者以更实惠的价格享受高品质的餐饮服务，为商户带来客流与营收的双重增长，市场消费热情被点燃了。

作为参与“乐品上海”餐饮消费券活动的商家，上海好宴世家餐饮管理有限公司切实感受到消费券对客流和销售额的显著拉动作用。据好宴世家介绍，自活动开展以来，门店客流量同比提升约20%，而且顾客在使用特惠套餐之后依然可以用消费券，使得消费券的套餐订单占比超30%。此外，消费券的引流效应还吸引了新客群体，约25%的顾客首次到店后转化为回头客。好宴世家通过门店员工培训和线上线下宣传（如公众号推送、店内海报展示），核销流程更加顺畅，顾客满意度显著提升。

消费者毛先生一家在好宴世家鲁汇店就餐时，使用339元套餐叠加消费券满减优惠，实际支付249元。人均仅70余元，就享用到好宴砂锅全家福等多道招牌菜。毛先生表示：“口味非常满意，性价比直接拉满！希望这类活动能持续推出。”

顾客王女士在好宴世家颛桥店使用“满500减180”消费券后，在节省就餐费用的同时，品尝到好宴招牌鱼头王、金牌八宝鸭等上海非遗技艺传承的名菜。她感慨道：“消费券让原本丰盛的聚餐更划算，新品也让人眼前一亮！这样的实惠直接优化了家庭预算，期待后续多轮发放。”

顾客王先生在好宴世家店为太太庆生，通过“满1000减400”消费券抵扣，原本千元级消费直降近四成，不仅吃到了波士顿龙虾，还吃到了古法烧河鳗等上海地标性的美食。王先生表示叹：“消费券让生日宴既体面又超值，（餐饮消费券）政策真正提升了市民的生活品质。”

搭配着消费券的使用，太二酸菜鱼也迎来了一波消费热潮。太二酸菜鱼，上市餐饮集团九毛九旗下连锁品牌，成立于2015年，是创新互联网餐饮品牌。目前太二全球门店已突破600家，覆盖中国、新加坡、马来西亚、泰国、美国、加拿大等国家。

太二主张酸菜比鱼好吃，把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。太二的高辨识度出品及极具个性的品牌风格一直深受年轻一代的喜爱。

在这次的“乐品上海”餐饮消费券活动中，太二除了招牌酸菜鱼之外，还有推出不少经典川菜、凉菜、小吃……吸引了很多用户进店消费。自从太二酸菜鱼推出“不辣的菜”后，不断推陈出新，各式川菜道道美味，给消费者提供了多元化的选择，更是成为许多年轻人追捧的品牌。

转载请注明“来源：上海商务”

供稿：服务业发展处

来源：上海市餐饮烹饪行业协会

编辑：张瀚森