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青团飘香，开启春日 “食” 光

转自：上海虹口 2025-03-03 12:11:16

距离清明节还有月余，虹口街头已飘起青团的艾草清香。近日，记者走访发现，今年的第一波青团已经提前 "占领" 各大商超、老字号点心铺的货架。这种用艾草汁染色的糯米点心，正以"春日限定"的姿态唤醒市民的味蕾，拉开清明时令消费的序幕。
在四川北路的虹口糕团食品厂，记者看到，两只装的青团礼盒被醒目地摆放在展台之上，其中咸蛋黄肉松口味与豆沙口味的礼盒，售价分别为 17 元 / 盒和 10 元 / 盒。一旁的店员一边热情地招呼着顾客，一边马不停蹄地补货。“今年青团上市时间提前了些，豆沙、咸蛋黄肉松等传统口味依旧人气爆棚，每天都有不少顾客前来选购。” 一位店员向记者介绍道。

在附近一家食品店门口，一筐筐刚出炉的青团热气腾腾，那浓郁的艾草香气引得路人纷纷驻足。一位正在精心挑选青团的市民告诉记者：“我一直钟情于经典口味的青团，每年青团一上市，我都会买些豆沙馅的来尝尝鲜。” 在购买青团的队伍中，除了本地顾客，还有不少外地游客的身影。来自东北的王女士说道：“青团在我们北方可不常见，既然来到了江南，自然要尝尝这独属于江南春天的味道。”

记者在走访过程中留意到，今年的青团不仅上市时间提前，口味也愈发丰富多样。除了豆沙、蛋黄肉松等经典口味持续稳坐 “C 位”，各种创新口味更是层出不穷。比如，沈大成北外滩来福士店推出了香芋紫薯团，宁波糕团吉祥路店则带来了荠菜肉青团等新品。

电商平台上，青团的种类更是令人目不暇接。这里不仅有老字号品牌的优质产品，还引入了不少新奇独特的口味。在七鲜 app 上，猫山王榴莲青团 2 只装售价 14.9 元，玫瑰芝士青团 4 只装售价 19.9 元，茉莉青提味青团 4 只装售价 19.9 元；叮咚买菜平台上，腌笃鲜青团 4 只装售价 19.92 元，茉莉轻芽青团 4 只装售价 12.8 元。这些青团价格亲民，口味新颖，深受消费者的喜爱与追捧。

小虹在此温馨提醒，青团虽美味，但可别贪吃哦。传统青团热量较高，且糯米质地黏腻，不易消化，老年人和儿童每次食用最好别超过一个。患有糖尿病等慢性病的人群，建议选择含有代糖的产品。

记者：张城凯

图片：张城凯

编辑：张城凯

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