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为各大高校提供餐饮服务!闵行这家企业最近……|一家亲

转自:今日闵行 2024-11-16 17:14:31

近日,在东西部协作的纽带联结下,闵行吴泾·昭通盐津召开东西部协作交流会,商讨以更实的举措深化协作交流,以更高的标准打造协作交流新亮点,在乡村振兴、产业互补、教育发展等领域建立更多协作互动。正是在这样的背景下,上海雷汇生态集团与盐津县农业农村局在会上签订了意向合作协议,探索乡村振兴、绿色食品产业发展等方面的合作新空间,以实际成果进一步落实东西部协作交流发展战略。

赋能乡村振兴

推动产业先行

“这两天,我们接到了盐津县农业农村局的电话,对接去当地考察交流的相关事项。”日前,上海雷汇生态集团创始人、总经理雷蕾介绍,双方未来在乡村振兴以及产业合作等方面将会开展一系列合作。

谈及合作,雷蕾说:“这既是机缘巧合,更是天作之合!”

上海雷汇生态集团以餐饮起步,历经十多年发展,已成长为一家颇具规模的有温度、有责任、受欢迎的全球健康膳食服务运营商,建立了“产、供、销、研、测、创、拓”一体化生态产业圈,其经营理念与“三农”产业高度契合。雷汇生态充分发挥产业生态圈优势,积极响应国家政策,以“乡村振兴+产业兴旺”为方向,从产业链上“引进来、走出去”,大力发展绿色经济,积极带动区域经济发展。

与盐津县农业农村局签订意向合作协议后,雷汇生态将致力于打通盐津特色绿色农产品直通企业的供应链,加速农产品流通,全力消除从田间到餐桌之间万水千山的物理距离阻隔,推动当地农副产品产业先行,赋能乡村振兴落在实处。

每天服务20万人饮食
助推区域经济发展

雷汇生态的起步,始于高校食堂。2008年,一次偶然的机会,雷蕾父亲雷柏根了解到上海交通大学(闵行校区)一食堂窗口正在寻找合作商,听到消息后,他迅速行动接下了该窗口经营资格。由于有餐饮公司多年从业经历,雷蕾父亲从卫生、口味、特色等方面齐抓共管,迅速俘获师生们的味蕾,日营业额迅速增长了10倍。

踏实的作风以及“你无我有、你有我优、你优我新、你新我特”的定位,受到校方肯定、师生认可,餐饮业务也随即开始扩大,2012年雷汇生态获得了交大第三餐饮大楼15个餐饮窗口的经营权,2014年通过审核成为“6T实务管理”餐厅,成为校方保障餐厅、窗口餐厅……

如今,公司已先后承接了华东师范大学(闵行校区)、复旦大学(江湾校区)、上海农林职业技术学院、上海商学院、江苏南京理工大学等近十所高校的整体或部分食堂的经营管理工作,同时还为中国科学院上海有机化学研究院、紫竹高新区、申矽凌微电子、至纯科技、意法半导体、西藏自治区人民医院等企事业、医院等单位提供餐饮服务。

“粗略统计,我们每天大概为20万师生及企事业员工提供膳食服务。”雷蕾说,这对雷汇生态来说既是挑战,更是机遇,有利于构建更完备的产、供、销、研、测、创、拓一体化产业体系,打造一个以闵行吴泾为总部的全球膳食生态联盟。

雷汇生态起步于吴泾,受惠于吴泾,也正反哺吴泾。2023年,雷汇生态在吴泾镇新建村设立集团总部,与吴泾优越的校区、园区、城区资源有了更紧密的联动。作为餐饮行业产业链链主,雷汇生态积极发挥产业链链主功能,已经成功吸引十多家产业链上下游企业以及相关公司落户吴泾,共同助推吴泾区域集体经济多元化、高质量发展。

供稿:闵㻍瑄
编辑:陈依婷
初审:方佳璐
复审:石思嘉
终审:刘垦博

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