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千问千寻大运河|“镇江三怪”是大运河畔怎样的美食传奇?

转自:交汇点 2024-11-15 20:41:26

镇江地处大运河与长江的交汇处,独特的地理位置和丰富的物产,孕育了镇江独特的饮食文化。其中,“镇江三怪”便是在这饮食文化中诞生的靓丽瑰宝。本期《千问千寻大运河》为您讲述“镇江三怪”是大运河畔怎样的美食传奇?

编导:吕鑫 张洁茹

摄像:王悦谋 周天琦

剪辑:王悦谋

主持人:吕鑫

包装:陶蓉 朱丹清

翻译:刘浏

检校:韩涛

鸣谢:镇江市长江大运河文化研究中心

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