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“综合查一次”，执法效果不打折！

转自：上海嘉定 2024-11-12 13:38:15

对餐饮企业进行执法检查，是政府部门履行职责的手段，也是发现问题、防范风险、排除隐患的重要途径。过去，由于检查所涉部门多，导致的多头检查对企业来说是不小的负担。近日，为进一步提高监管的精准性与透明度，嘉定区推进创新和加强餐饮业一体化综合监管，着力整合资源再造流程，维护餐饮业市场主体合法权益。

11月11日上午，在位于城中路上的花都荟商业体，区市场监管局联合公安、消防、城管等部门一同开展餐饮业一体化综合监管检查。

在一家餐饮店后厨，执法人员各司其职，从食品安全到消防安全，从员工安全防护到垃圾分类，每一个细节都不放过。记者看到，区市场监管局执法人员重点检查店内食品标签、食品贮存、加工过程和器具消毒等情况；公安消防执法人员则检查消防设施是否完好，安全出口、疏散通道是否被占用；而综合执法队员则从员工安全防护、垃圾分类等方面入手展开检查。

“油烟机要及时清理，万一油烟返路，容易引起火灾。”叶城路派出所民警何涛提醒门店相关负责人。

一体化综合监管查什么、怎么查、谁来查？区市场监管局执法人员于秀涓向记者出示了一份检查事项清单，上面罗列着食品安全、消防安全、大气和噪声污染防治和餐厨废弃物管理四大类检查内容。“清单基本囊括同类企业所有检查事项，我们联合公安、消防、城管等部门开展跨部门综合监管，努力达到现场检查的‘最少次数’，少对企业产生干扰。”于秀涓说。

检查现场，执法人员还向餐饮企业负责人提供《嘉定区餐饮店合规经营指南》，一站式指导经营户规范管理、合法经营，同时送上“一体化监管服务”企业问题诉求收集表，倾听企业对一体化监管的需求，让企业真正感受到综合监管为优化营商环境带来的新红利。

餐饮企业负责人纷纷表示，这种跨部门协作的检查方式不仅减少了他们的迎检压力，还让他们更加清晰地了解到自身不足，从而有针对性地进行整改。

为减少现场检查频次，嘉定持续拓展非现场监管场景。“我们进一步运用推广‘互联网+明厨亮灶’等非现场监管应用场景，主动发现和识别违法违规线索，推动非现场监管业务在线办理、信息自动共享、问题闭环处置，让企业感受到‘无感检查、有感服务’。”于秀涓表示。

按照计划，2024年底前，嘉定区将优先完成市场监管部门食品安全、特种设备安全检查事项和消防部门消防安全检查事项、城管执法部门市容环境卫生行政检查事项等高频检查事项综合监管改革工作。2025年起，逐步覆盖各有关部门对餐饮业的执法检查事项。
撰稿：席凌燕
摄像：张晓冬
编辑：袁悦



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