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冬令进补话膏方——专家告诉你藏在膏方里的秘密|上海市消保委健康消费专业办

转自:上海市消保委 2024-11-11 11:22:20

膏 方

又名膏剂、膏滋,是一种外观呈稠厚状半流体,或半固体,入口甘腴的药物剂型。属于丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。

膏方的三大作用:

补养作用、调理作用、治疗作用

“虚”

是人体正气不足,脏腑功能衰退所表现的证候

为什么身体会虚?

冬令进补为什么选择膏方?

1

冬三月为封藏之季节,更适合养藏,起到补养正气充填阴精的效果

2

冬季人体消化腺、消化酶分泌增多,消化机能增强,食欲旺盛,体内高热量食品需求增多,容易吸收,并把营养藏于体内,同时代谢降低,消耗减少

3

冬季气候寒冷,更加利于膏方的保存

膏方具有平衡阴阳、调理气血的作用

膏方的组成

1、贵细药

是一些参茸类和其他价格昂贵、疗效突出、特别贵重药物的统称,又称细贵药材,是处方中体现膏方补益虚损功效的重要组成部分。如人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草、海马、蛤蚧、藏红花等。 

2、胶类药

阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶类中药是膏方加工中常用的药胶,在膏方中这些胶不仅是补益虚损的重要组成部分,而且有助于膏方制剂的固定成形。选用的胶类也需辨证:气虚血虚等选用阿胶,阴虚者选用龟板胶、鳖甲胶,阳虚者选用鹿角胶。 

3、中药饮片

一般药物即我们处方常用的药物,在膏方中所占的比例最重,如人参、黄芪、白朮、茯苓、党参、半夏、陈皮、当归、熟地、白芍、枸杞子等,约占处方总量的三分之二或五分之三,用20~35味左右,但该类药物不易收成膏,故还需加入含胶质类药物和果品类药物收膏。尽量选用出膏量多的药物。 

4、辅料

甜味剂:膏方中主要用冰糖、饴糖和蜂蜜等。糖尿病者宜选用木糖醇替代冰糖和蜂蜜。

溶胶剂:专指黄酒,其既可溶胶,又可解除各种胶的腥膻气味,还具有微弱的活血脉、行药势作用。其用量与胶量相等。   

关于如何判断膏方的质量标准(感官标准)

望之:漆黑明亮,可以鉴影。以勺挖之,可见油润如玉,柔韧若脂。

闻之:药味馨香,沁人心脾,给人一种舒适的感觉。

摇之:摇不起涟,微微可动。

触之:压不染指。

尝之:入口似饴,呷之透体。 

哪些人适合使用膏方?

哪些人不适合使用膏方?

膏方一般的服用方法:

•膏方适合空腹时服用,刚开始服用膏方多在晨起空腹时,一日一次,量约一汤匙(5~10克),其量不宜太多,可含化或温水冲服。服用者观察服用后的情况,慢慢地增加用量,改成早晚各服一次。 

•如属治疗失眠的膏方,宜选在睡前半小时服用。

健康消费办提醒您

膏方服用期间应注意的事项:

•遇感冒、发热、伤食、腹泻或慢性病急性发作者,须暂时停服膏方。

•月经期是否停用膏方,主要看方内有无活血类药物酌情而定。

•有专家认为食用萝卜不会影响膏方的疗效。

•服用膏方时应忌饮浓茶。

•如出现腹泻、腹胀、纳差、上火等副反应时,要寻找原因,对症处理。   

↘本文内容主要来源于岳阳医院周扬医生的讲座课件
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