今天(11月7日)是二十四节气中的立冬,也是进入冬季的第一个节气。随着气温逐步走低,羊肉受到市民们的热捧,我区不少羊肉店的生意红火起来。医生表示,此时吃一些羊肉等温性食物,既能进补又能防寒。
在金山卫镇的一家羊肉店里,厨师早早忙碌起来,手法娴熟地切割着一块块色泽诱人的羊肉。中午11点,店内陆陆续续迎来不少顾客,羊杂汤和热气羊肉,是每桌食客的必点品类。市民解先生吃完一份热气羊肉还意犹未尽,又打包了两份羊杂汤带回去。
饭店负责人告诉记者,今年肉羊出栏量充足,价格整体和去年持平,仍旧是每斤110元左右,目前饭店每日供应三、四只羊的肉量。
立冬后天气开始变冷。从中医角度来说,此时人体的阳气开始潜藏于体内,身体很容易出现手脚冰凉、气血循环不良的现象,医生建议这时候可以吃一些温补的食物,比如桂圆、红枣、羊肉等,有助于提高人体抵御寒冷的能力。
金山区中西医结合医院中医内科副主任医师李道五表示:“如果冬季比较怕冷 、手脚不温的这些居民可以多吃一点羊肉,但对本身属于体质上比较偏于阳亢的人,羊肉吃多了容易上火,平时吃辣椒容易上火的病人也要适当的少吃。”
记者:杨惠聪、朱磊
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