“侬看闵行”节气栏目立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。立冬时节，大地渐渐沉寂，但在闵行的农业大地上，却别有一番热闹景象——果树下套种蔬菜的季节性菜田正焕发出独特的生机与活力。
果树下套种蔬菜，顾名思义，就是在同一片土地上，根据不同果树的生长习性和周期，巧妙地将果树和蔬菜进行混种。这种看似简单的调整，实则蕴含着深邃的生态智慧，这种“一地多收、空间互补、一举多得”的土地利用模式，能最大限度地盘活土地资源，提升产出效益，有效帮助农民增收，助推乡村振兴。
在闵行的众多果园里，果农们充分利用果树与蔬菜生长的时空差异，精心打造出了一片片果树下套种蔬菜的季节性菜田。立冬之际，果树的叶子逐渐凋零，为蔬菜留出了更多的光照和空间。而蔬菜的种植，不仅充分利用了土地资源，还为果园增添了一抹别样的绿色。
提高土地利用率：果树的生长周期较长，在果树还未完全长成的阶段，树下的土地往往处于闲置状态。通过套种蔬菜，可以充分利用这些闲置的土地资源，提高土地的产出率，为果农带来更多的经济收益。
改善果园生态环境：蔬菜的种植可以增加果园的植被覆盖度，减少水土流失，改善果园的生态环境。同时，蔬菜的根系能够疏松土壤，提高土壤的透气性和保水性，有利于果树的生长。
实现农业的多元化发展：果树下套种蔬菜的模式，使得果农们在种植果树的同时，也能够涉足蔬菜种植领域。这种多元化的发展模式，不仅能够降低果农的经营风险，还能够满足市场对不同农产品的需求，为农业的可持续发展提供了新的思路。
菠菜是立冬时节果树下套种的明星蔬菜之一。它具有较强的耐寒性，在低温下依然能够茁壮成长。菠菜的种植不仅为冬季的餐桌提供了新鲜的绿叶蔬菜，其生长过程中还能为土壤增添肥力，为果树的生长提供更好的养分条件。
青菜也是立冬时节果树下套种的理想选择。它的生长周期较短，且对土壤的要求不高。在果树下的疏松土壤中，青菜能够迅速扎根生长，经过霜冻后，更加清甜酥糯。
草头含有多种维生素、粗纤维、胡萝卜素和微量元素，被誉为“蔬菜之王”，它的味道鲜嫩，深受上海市民的喜爱。此外，草头还可以作为绿肥来利用，起到保墒、保持和改善土壤肥力的作用，为果树的生长起到一定的促进作用。
一地多用，果树套种“套”出增收新路径。在未来，闵行区将继续加强对果树下套种蔬菜的研究和推广，不断探索更加科学、高效的套种模式，为闵行的农业发展注入新的活力。
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