从联康路行至乡悦华亭入口不远处，映入眼帘的是一座黑瓦白墙、雅致古朴的中式建筑，这便是近期每逢节假日华亭镇上最为“炙手可热”的地点之一——一尺花园咖啡店。它被连片稻田温柔环抱，其独树一帜的选址不仅让这座咖啡店本身成为一道亮丽的风景线，也给朴素的稻田增添了几分文艺与浪漫的气息。
近年来，随着华亭镇深入实施乡村振兴战略，这片土地上正悄然发生着变化。越来越多的民宿、精品酒店、特色咖啡店等在田间地头“生长”出来，它们或依偎在稻田之畔，或点缀在花海之旁，不仅为乡村带来浓郁的生活烟火气，更以一种全新的方式“兜售”着乡村的绝美风光与宁静氛围。
走进一尺花园乡悦华亭店，记者发现在1600多平方米的空间内，各类布置尽显巧思。
咖啡馆内采用三面超大全景落地窗设计，尽量让坐在每个角落的客人都能看到外面开阔的稻田。其门店的空间布局也很有延展性，没有围墙的束缚。除了主体的中式院落厅堂外，还有温室花园及大片的稻田、林地配套。不少游客选择落座户外或者窗户边，边喝咖啡聊天边欣赏农田风光。
眼前是稻田，背后是蔬菜大棚。相比咖啡的口味，乡村独特的氛围感是吸引顾客到来的重要因素。市民张女士告诉记者：“无论是想要远离城市喧嚣，还是寻找一处静谧的休闲之地，到这里来都是个不错的选择。”
缘何在广阔的稻田里“落子”？在一尺花园乡悦华亭店店长肖绍文看来，这里充满田园乡村风情的生态环境，与一尺花园强调自然、文化和谐共生的理念不谋而合。
“在这片土地上，大家可以尽情领略迷人的田园风光，周边不仅有波光粼粼的湖泊，我们门店还有温室花园，它们共同构成了一幅美丽的画卷。”肖绍文说。
一尺花园品牌自带流量。自门店10月26日开业以来，不到半个月的时间，已经吸引了3000多人次前来打卡，在某平台荣登嘉定咖啡热门榜第一位。
这家咖啡店是一尺花园通过对原乡悦华亭农展中心的创意翻新，在保留原有农业特色的基础上打造而成的。
“因其本身建筑结构的完整与优美，我们在设计与改造过程中，对建筑本体结构及其温室进行了最小程度的干预，力求最大限度地保留其原有的特色与魅力。”一尺之间合伙人张梦翔表示，“我们珍视并尊重这份与自然相融的景观，让顾客在踏入店内的第一刻，就能被户外那片翠绿的稻田和周围茂密的绿植所震撼，感受到大自然的勃勃生机与无限感染力。”
对于温室部分，改造时保留了其原有的灌溉系统与锦鲤悠游的美景，为顾客营造出一个宁静而祥和的休闲空间。一尺花园还在温室内精心栽种了南方特有的果木，如芒果、黄桃等，既保留了温室的原始风貌，又为顾客带来了别样的地域风情体验。
此外，门店还在不同的景观区域植入了丰富多样的体验感。户外，设置了烤炉和巨大的天幕帐篷，让顾客在享受美食的同时，也能沐浴在自然之中。
尽管一尺花园在多平台被归为“咖啡馆”，但事实上它与绝大部分的咖啡馆都不一样。一尺花园的门店以超大的营业面积、丰富的绿植、极具特色的老宅建筑而著称，致力于通过咖啡和美食文化以及绿色空间，让顾客更有体验感。
在张梦翔看来，人对大自然和对美的追求是与生俱来的，一尺花园想要给大家打造一个最贴近自然的和谐空间。她和运营团队会根据每个门店的属地文化特色，去设计相应的餐食、空间，以强化和凸显自身的空间运营能力优势，让每一家门店都具有独特魅力和卖点。同时与当地现有的旅游资源形成联动，让更多消费者感受到自然和美好。
“目前，一尺花园在全国拥有约65家门店，其中上海35家，占比超过一半，嘉定有两家。”张梦翔表示，“我们希望在上海挖掘更多的宝藏之地，并通过自身擅长的方式，将它们更好地展现出来。通过与政府部门、著名景点、城投合作的方式，帮助有闲置存量地产的物业方去盘活资产，打造片区的招商引擎、当地引流的窗口，发掘属地历史文化并积极推广。”
撰稿：李品
摄像：黄佳星
编辑：卢泽斌
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