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食在乡野丨芒种时节,地产鲜食玉米“抢鲜”上市,带你解锁夏日的“甜糯”滋味

转自:上海三农 2024-06-05 11:02:57

 芒种芒种

收获与播种交织

循环不息

在这充满生机的时节里

让我们一起

迎接来自田野的希望与美好

俗话说“春争日,夏争时,小满赶天,芒种赶刻”,“争时”是这个忙碌的时节最好的写照。这时候,既要收割夏小麦,又要种植水稻,一边收割,一边种植,所以可“忙”了~

祭祀花神、煮青梅酒……芒种是最忙碌的时节,也是风雅的季节,在这个炎热与繁忙并存的节气,中国人用自己绵延千年的岁时风雅庆祝和感恩着大自然的馈赠。

MANG   ZHONG

初夏时节,沪郊地产的鲜食玉米也正陆续成熟,迎来采摘上市期

紫的、黄的、白的……浦东新区的上海浦多收农产品专业合作社里,各种品种的玉米一株株笔直地挺立着。裹着“绿衣”的玉米棒从片片玉米叶中探出头,空气中还伴有淡淡的玉米清香。不同品种的玉米口感各异,有的软软糯糯,有的脆脆甜甜,你更喜欢哪种呢?一起来看看吧~

申雪甜1号

外观白嫩剔透、颗粒饱满

可生食,甜度高达17~18度

香脆爽甜、爆浆多汁、皮薄无渣

红甜糯18

果穗短锥型、籽粒花色

推荐使用水蒸或微波炉烹饪

口感更加软糯

金银308

这种玉米果型呈长锥形

穗轴白色、籽粒黄白相间

味道很是可口

申科甜糯99

个头饱满、圆润

乳白色的玉米粒泛着珍珠般的光泽

口感既软糯又香甜

深受市民喜爱

“芒”有所获

“种”有所得

诚心耕耘

时间自有答案

策划:尹寅 郁若辰 夏常青 高一帆

文字:郁若辰 高一帆

视频:邹佳昊 夏常青 袁梓涵 于洋

视频封面:夏常青

部分材料:百度百科、澎湃新闻、浦东发布等