崇明人过端午， 绝对少不了粽子的陪伴。 粽叶的清香融入到糯米中， 吃一口， 还能尝到丰富的馅料。 小时候， 最好奇的就是 外婆这次送来的 是什么馅的粽子。 今天 就带大家来看看， 一个甜粽子， 是如何诞生的？ 材料：粽叶、红枣、红豆、糯米 做法 1.清洗、浸泡食材 2.将糯米、红枣，红豆、花生滤水，搅拌均匀后备用 3.取4片左右的粽叶，剪去叶片多余的部分 4.将粽叶浸泡在清水中，使叶片粘合在一起 5.先将粽叶卷成漏斗形状 6.加入粽子内馅并用力压实 7.用剩余的粽叶，紧紧包裹起来 8.再覆盖一层粽叶，防止馅料漏出 9.用棉线捆紧粽子 10.放入沸水中蒸煮3、4小时，再关火焖煮至第二天 11.粽子煮熟后可以冷冻保存，想吃的时候解冻煮熟，剥开粽叶即可食用 完成 快来跟着大厨一起动手试试吧~ 如果您有拿手菜，欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目，您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜，入选后小编将与您联系，等待您的报名！ 记者：顾笑怡 编辑：焦倩倩
