又到了炫小龙虾的季节！ 小龙虾成为当之无愧的“餐桌流量王” 麻辣蒜蓉十三香 你说龙虾咋吃香？ 爱吃小龙虾的小伙伴们听说了吗 小龙虾便宜啦 小龙虾肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。近日，小编来到金汇集贸市场，实地看一看这一宵夜“顶流”的销量如何。 据悉，现在市场上一般的小龙虾规格划分下面几种：小青，重量大约为2~4钱左右；中青，重量大约为4~6钱左右；大青，重量大约为7~9钱左右。还有一种1~1.2两的小龙虾，商贩称之为“炮头”，属于是一等品龙虾。 小编走访了两家摊位，目前最受欢迎的是中青小龙虾。摊主顾先生介绍：“我们这里只有小青和中青，相较于大青个头差得不多，但是价格方面就不一样了。”据了解，小青的价格一般在10~12元一斤，中青的价格在15~18元一斤，而大青就要23元以上。 另一位摊主告诉小编：“去年三四月份时，相同大小的小龙虾可以卖到三四十块钱一斤，即便是今年同期，也能卖到二十多块，五月以来十几块的价格差不多已到往年最低点。”小编也从商贩那里得知六月中下旬小龙虾就要结束上市，也就意味着市面上的小龙虾价格可能会上涨，所以趁现在赶紧去买。 与此同时市场上河虾的量也起来了，河虾的价格开始下跌，家养的河虾价格是65元一斤，而野生河虾则是75元一斤。 看完小编的报道 屏幕前的各位是否觉得 “身价”暴跌的小龙虾 确实看起来更诱人了 但作为最近热搜的常客 相关的健康安全问题也引发了大家的讨论 近日 不少小伙伴看到了新闻称 要注意哈夫病的预防 还提到建议一次食用小龙虾不超过10只 小编不禁感叹道 说的到底是10只还是10斤 …… 与此同时 “小龙虾很脏完全是误解”也上了热搜 平时就常常能听到 小龙虾特别脏 商家用“洗虾粉”清洗小龙虾 而且小龙虾重金属超标 吃了会中毒 …… 作为小龙虾爱好者的小编 常听得不寒而栗 就立马去查阅了一些资料 也在此分享给大家 Q 吃小龙虾一定会得哈夫病吗？ A 因食用各类水产品所导致的横纹肌溶解综合征，被称为哈夫病。并不是只有小龙虾才会导致横纹肌溶解，其他很多类型的鱼虾也可能会导致横纹肌溶解，全世界每年大约都有不超过百例的关于哈夫病的报告，其中因吃小龙虾而导致的只是其中一部分。目前并没有充足的证明表明吃小龙虾和横纹肌溶解之间存在必然联系。 Q 吃小龙虾要注意些什么？ A 1.外出就餐食用小龙虾时，要选择有食品经营许可证的店铺。 2.要适时增加烹饪时间确保烧熟煮透，以杀死小龙虾体内的细菌和寄生虫。 3.虾黄是虾的肝胰腺，虾头更容易吸附蓄积重金属、毒素及细菌等污染物，所以最好不要吃虾头和虾黄。 4.适量食用。对于尿酸较高过敏人群，食用大量小龙虾会增加痛风、过敏的风险。 小龙虾非常美味 但是大家也切记 凡事不要过度，要适量哦！
