比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚，奶香浓郁，入口即化！

什么是春夏甜品应该有的样子？颜色清新、酸甜可口、冰冰凉凉、入口即化，这就是柠檬巴巴露亚。听起来是不是有点像魔法？绵密细腻且顺滑，酸甜中带着冰凉，如此美味健康的小甜品，还不赶紧跟着一起来学习制作！

制作方法

准备食材：柠檬、鸡蛋、纯牛奶、酸奶、吉利丁片、白砂糖

柠檬洗净后去皮

锅中倒入150g牛奶

用小火将柠檬皮牛奶煮至微微冒泡

取4颗鸡蛋黄

蛋黄中加入20g白砂糖并搅拌均匀

慢慢将柠檬皮牛奶倒入鸡蛋液中搅拌

倒入锅中并放入吉利丁片煮2分钟

过滤柠檬皮

倒入酸奶搅拌均匀

倒入模具后放入冰箱冷藏15分钟

削取柠檬皮碎

放上柠檬片、柠檬皮碎进行装饰

香甜的柠檬巴巴露亚就做好啦！

大家一起动手试试吧！