守艺松江丨阿六汤圆

“阿六汤圆”初创于清光绪三十一年（1905年）的张协兴汤圆店。店主张六初小名“阿六”，他包的汤圆因此得名。

阿六汤圆是泗泾美食的代表之一，用料考究，做工精细，制成的汤圆“皮薄、馅多、一包汤”，是不少老泗泾人童年的味道。

如今，经过几代人的传承，阿六汤圆依然远近闻名。2019年，“阿六汤圆制作技艺”被列入第七批松江区非物质文化遗产名录。