上午9时，九华邻居里·美天新渔菜市场里热闹非凡。五颜六色的蔬果、新鲜的肉类、活蹦乱跳的鱼虾……不少市民提着大包小包挑选着自己需要的食材，浓浓的烟火气息扑面而来。
俗话说：“立冬进补，开春打虎”。立冬意味着冬季的来临，也是进补的最佳时机。牛羊肉性温而不燥，具有补肾、驱寒、温补气血的功效，每到此时，不少市民就爱好一口牛羊肉，煮、炖、烤、红烧……能吃出不同的花样，菜场里的牛羊肉也迎来了销售旺季。
记者看到，在新渔菜场的清真牛羊肉专柜，羊肉、羊蝎子、牛腩、牛腱、牛肋条等肉类整齐地摆放在冷柜中，不时就会有居民前来驻足选购。
“最近早晚温差比较大，太阳一下山，寒意马上袭来，吃点牛羊肉可以暖暖身子。”立冬当天，家住天山星城的齐伯伯和家人吃了一次咖喱牛肉，这次他准备再选购些牛腩回去炖罗宋汤喝。
据摊主介绍，专柜里在售牛肉全部来自内蒙古大草原，肉质鲜嫩、口感醇香，脂肪含量适中，一直以来销量不俗，尤其在天气明显降温后的这段时间里，销量比平时上升了好几成，一天能卖出100多斤。
与牛肉同样畅销的还有羊肉。常听老底子上海人说：“立冬到，吃羊肉”，可见有不少市民“醉心”于羊肉的美味，付阿姨就是其中一员。她刚买好了2斤羊蝎子，准备再在菜场里买些白萝卜，回家自制清汤火锅。付阿姨告诉记者，专柜的羊肉是正宗的宁夏滩羊，是立冬之后温补身体的最佳食材，“今天家里吃羊蝎子火锅，天气冷了补补肾气，吃着也暖和。”
立冬时节还会吃些什么？
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撰稿/摄影：李 博
编辑：陈 莎
责编：高 琴
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