养生贴看过了的你，
是不是渐渐感受到
“胆固醇”貌似成了
一种贬义词？
那你可就冤枉它了！胆固醇是血脂的重要组成成分，是人体内不可缺少的重要物质，同时，它在每个人的体内起着广泛的生理作用。
饮食自然是非常关键！很多小伙伴第一反应可能是少吃肥肉，其实，每100g猪肥肉中只含有109mg胆固醇，那么，让我们来看看到底哪些食物“比肉更危险”↓↓↓
动物内脏中的胆固醇含量较高，猪肝的胆固醇含量甚至达到了1017毫克/百克。因此，建议大家尽量少吃，患有心脑血管疾病的人群最好不吃。
据测算，每100克猪脑的胆固醇含量约为2571毫克，牛脑为2447毫克，超过了绝大多数内脏。高血脂和心脑血管疾病患者可千万碰不得呀！奶油、黄油、雪糕等奶制品含有较多的胆固醇，少吃怡情，切勿贪嘴哦~此外，早餐喝的牛奶并不属于高胆固醇食物。
鸡汤、骨头汤都是油脂含量丰富的食物，长期食用很容易诱发肥胖、高尿酸、高血脂等疾病，还会加速动脉粥样硬化的进程。超爱喝汤的静宝泪流满面……
人体内的胆固醇主要有两个来源：1/4是吃进去的，3/4是自身肝脏合成的。所以，想要降低胆固醇，不妨试试以下方法；少吃胆固醇含量较高的食物，多吃新鲜水果和蔬菜、杂粮、豆类等。此外，要限制食盐摄入量，少吃腌制食物、油炸食品等。
建议每周至少运动五次，每次至少30分钟。老年人可进行太极、跳舞等有氧运动，年轻人可进行如篮球、击剑、竞走等竞技类运动。《中国血脂管理指南（2023）》建议，40岁以下人群应每2~5年测一次血脂，40岁以上人群则每年都要监测。不要吸烟！不要吸烟！不要吸烟！吸烟不仅会升高血浆胆固醇水平，会造成动脉粥样硬化，还会使肝脏负担加重。
洋葱、竹笋、柚子、酸枣、刺梨、香蕉等果蔬，具有调整血脂代谢、延缓动脉硬化的保健作用。深海鱼中含有较多不饱和脂肪酸（金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼等），可以起到降低胆固醇的作用。有研究表明，当膳食中的纤维达到15~30克以上，可以减少肠内胆固醇的吸收。编辑：陈攻
资料：综合自生命时报、养生中国微信公众号、CCTV生活圈、四川疾控、健康杭州
图片：图虫创意
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