美食厨房 | 生椰斑斓冰粉

1.将洗净的斑斓叶剪成小块，放入榨汁机，加入适量清水榨汁，倒出后用滤网过滤。

2.取空杯，倒入50克白凉粉和100毫升清水进行搅拌；把斑斓汁倒入锅中，加入适量白砂糖，煮开后加入白凉水，倒出后，用滤网再次过滤，最后将斑斓汁倒入方形容器，并放入冰箱冷藏1小时。

3.把粉圆倒入锅中沸煮，煮熟后捞出待用。

4.将冷藏成型的斑斓粉取出，用小刀划成条状，依次将粉圆、斑斓粉、熊猫棉花糖放入碗中，进行摆盘，最后浇上椰汁，完成。