蜀葵本来好好的，突然有天就叶子发软倒下了丨园艺“门诊”

Q1：听说美人蕉可以吃，这是真的吗？

是的，在南方地区，过去会种植一种叫“蕉芋”的作物（现在可能还有人种），这个其实就是美人蕉，它的地下块茎富含淀粉，过去在饥荒时期可用于充饥，后来也被用于制造淀粉（蕉芋粉）以及蕉芋面条等产品，也有人拿来煲汤。

它的块茎处理起来比较麻烦，挖出后先清洗土壤，在削皮，同时还要浸泡于食醋中以防氧化（它的氧化速率很快，几秒就发黑），所以若想尝试，建议购买成品蕉芋粉即可。同时，不要使用污染地区的美人蕉块茎，其块茎内会富集许多有害物质。

Q2：蜀葵本来好好的，突然有天就叶子发软倒下了，水也不缺，这是怎么回事？

如果蜀葵不缺水的话，估计是得了根腐病，根部腐烂坏死导致全株都不行了。可以在它的根部以及茎基部发现腐烂的痕迹。这个病是因为蜀葵的栽培土壤过于湿热导致的，是南方地区夏季蜀葵枯死的主要原因，建议在种植时将土地抬高并做好排水，可以避免这种情况的发生。