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小满时节宜种菜,清热去火食苦菜!

转自:上海金山 2023-05-21 18:11:12

小满时节气温开始升高,降水增多,正是适合种植各种瓜果蔬菜的时节,不少村民在田间地头开始忙碌起来。民间有“小满吃苦”的习俗,吃一些枸杞尖、苦瓜、蒲公英等清凉解暑的瓜果蔬菜,可清热消火。

记者在朱泾镇慧农村看到,村民张国权正在自家的小菜园里忙碌,他先用锄头松土之后,将一旁的蔬菜幼苗进行移栽并浇水。张国权告诉记者,小满节气雨水变多,气温适宜,这几天他播种了豇豆、茄子、番茄、花生等蔬果。

朱泾镇慧农村 村民 张国权:

这个季节是播种最好的季节,到了六月开始收成。

与此同时,小满节气,民间也有吃各种清热去火苦菜的习俗。不少村民的宅前屋后都会种植一些枸杞尖、蒲公英等。张国权拎着菜篮,采摘枸杞尖准备炒菜。他介绍道,“枸杞尖是枸杞的嫩芽,性凉味道甘苦,有清热除烦,滋阴明目等作用。现在这个季节,吃枸杞尖最好,清凉开胃,以后老了,就不好吃了”。

记者 | 吕瑶 倪晏清

通讯员 | 吴军伟

摄影 | 徐欢

编辑 | 俞萝寅

责编 | 俞萝寅 杨丽