桐乡杭白菊、嵊州香榧 、黄岩蜜桔、三门青蟹、缙云烧饼……说起“邻居”浙江的传统名小吃,上海人大多能说出一二,热爱地方美食的“老饕”们对上述小吃更是不会陌生。
然而,不出上海就想买到正宗的浙江小吃,却不是一桩易事。虽然“网购”正让消费变得愈发便利,但遇到要吃进嘴里的东西,尤其是初次消费,人们对线下购物的依赖却从未削减。在淘宝上搜索“桐乡杭白菊”,页面显示的230余个选项看起来颇为雷同,“选哪个好”着实让消费者大伤脑筋。
因此,每年花样翻新的浙江名特优新农产品展销会能在上海连续举办十余年,也就不足为奇。解放日报·上观新闻记者今天获悉,2016浙江(上海)名特优新农产品展销会将于12月16日至20日在上海光大国际会展中心举行。本届展销会由浙江省人民政府主办,浙江省农业厅承办,今年大会将分三大板块,包括农产品展示展销、贸易洽谈、名特优产品推介会等。
记者了解到,刚结束不久的2016浙江农博会上评选出的“浙江十大区域公共品牌农产品”都将在此次展销会上悉数登场,包括罗汉牌奉化芋艿头、鄞州雪菜、桐乡杭白菊、新昌小京生花生、嵊州香榧、磐五味中药材、黄岩蜜桔、三门青蟹、“丽水山耕”品牌农产品、缙云烧饼等。
与此同时,浙江还在今年杭州G20峰会的指定产品和2016浙江农博会的金奖产品中,择优选出了近百个农产品在现场进行推介,G20参会外宾们品尝过的杭州祖名豆腐干、嘉兴桐乡华腾猪肉、金华珍其源两头乌、衢州善蒸坊发糕等都将登陆沪上。
浙江省农业厅总农艺师蔡元杰向记者介绍,今年浙江省参展企业与合作社达725家,较去年增长5%,参展产品近万种,展销区共设立展位800个。此外,现场还将设立农业休闲观光、农家乐等推介活动,展示农业精品,弘扬农业文化,为上海市民摆上一场味觉、视觉、嗅觉等感官全体验的盛宴。
附浙江特色小吃介绍:
1.罗汉牌奉化芋艿头:
芋艿头是宁波奉化传统特产,个大皮薄、质粉味香、糯滑可口、营养丰富,堪称芋艿之冠。
2.鄞州雪菜:
鄞州雪菜是宁波市知名地方特产,在上海、杭州等长三角城市乃至全国市场都具有较大知名度,历史悠久。得天独厚的地域、优良的雪里蕻菜种、独创的腌制加工技术,造就了鄞州雪菜的清香、脆嫩、微酸、爽口的独特风味。
3.桐乡杭白菊:
杭白菊是桐乡市传统优势农产品,也是嘉兴市首个国家地理标志证明商标农产品,已有380多年栽培历史。目前桐乡市常年种植基地面积5万亩,年干花总产量5000余吨,占全国白菊花类总量的40%,年产值5亿元,年出口1500吨以上;拥有“三百年留香”“凤鸣”“春发”等浙江省著名品牌。
4.新昌小京生花生:
花生是新昌县的传统特产,明清时期曾被列为贡品。小京生花生香中带甜、油而不腻、松脆爽口,风味独特。
5.嵊州香榧:
嵊州是“中国香榧之乡”,是香榧的原产地和主产区之一,也是全国重要的农业文化遗产保护地。嵊州香榧具有壳薄、仁满、质脆、味香等特点,品质优异,已连续四届获全国农交会金奖。
6.磐五味中药材:
磐安是中国药材之乡,业内人士习惯把“浙八味”中主产于磐安的白术、延胡索(元胡)、浙贝母、玄参、白芍(杭白芍)等五味道地药材称为“磐五味”。2012年,磐五味生产加工技艺被列入浙江省非物质文化遗产保护名录。
7.黄岩蜜桔:
黄岩是世界宽皮柑橘的始祖地,被称为“中国蜜橘之乡”。黄岩本地早是黄岩蜜橘中最为著名的地方特色品种,果实娇小可爱,色泽橙黄迷人,果肉柔软多汁,具有食不留渣、风味浓郁等特性,被誉为“蜜橘公主”。
8.三门青蟹:
三门县是“中国青蟹之乡”,具有200多年的养殖历史。三门湾海域水质优良,盐度适中,饵料生物丰富,自然环境独特。三门青蟹以其“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”深受消费者喜爱。
9.缙云烧饼:
烧饼是丽水缙云县民间的传统特产,历史悠久,在当地久负盛名。缙云烧饼采用纯手工制作,选用优质原料,经特定工序,选用特制饼桶和炭火高温烧烤而成,表面呈棕黄色,油光发亮,融麦香、肉香、葱香、菜干香、芝麻香、糖油香于一体,表皮松脆,内质软糯,咸淡适宜,油而不腻,鲜香可口,回味无穷。
本文题图:浙江丽水的农田 本文图片均:浙江省农业厅、徐汇区政府 供图(编辑邮箱:jfshquxian@163.com)