解放日报·上观新闻记者今日从上海市疾病预防控制中心了解到，上海疾控部门6月起对重点生鲜食品等进行连续、动态监测采样，样品核酸检测均为阴性。

近期北京连续出现新冠病毒肺炎确诊病例，调查显示，部分病例可能暴露过大型食品批发市场，且在市场的环节样本中检测出病毒的核酸。同时，在我国新型冠状病毒肺炎暴发初期的武汉同样也提示部分病例也曾经有华南海鲜批发市场暴露史。

因此，为做好本市新冠病毒肺炎防控，预防潜在的病例发生，确保本市新冠肺炎防控实现“外防输入、内防反弹”，有效应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情。6月以来，市、区两级疾控中心在市卫建委的部署下，持续对全市大型批发市场、农贸市场和大型超市等的重点生鲜食品相关加工环节、物品表面、水样等环境及冷冻水产品、畜禽肉类等重点生鲜食品等进行连续、动态监测采样。

截至6月20日，共采集16个区300余家涉及重点生鲜相关市场等的相关环境和重点生鲜食品5681件，已完成新冠病毒核酸检测的样品结果均为阴性，部分样品仍在检测中。目前，全世界也没有发现直接摄食食品而导致感染的情况。

采样工作从清晨开始。一大早，市、区两级疾控中心人员赶赴遍布全市的各大批发市场、农贸市场和大型超市，进行重点生鲜食品相关加工环节、物品表面、水样等环境及冷冻水产品、畜禽肉类等重点生鲜食品的采样。来到现场后，采样人员需要顶着高温、湿热的天气，穿戴上N95口罩、手套、隔离衣帽等，了解现场情况后，开始采样。

首先打开采样箱，取专用棉签拭子，涂抹样本，将涂抹样本放入采样管培养液，在采样管贴上标签，做好采样记录，放入生物安全运输箱中，整个过程需要一气呵成。

为了扩大监测点、样品的覆盖面，经常要忙碌大半天，碰到加量应急监测，为了完成采样任务，甚至要采样到夜晚，采样人员经常是汗流浃背、接近虚脱。完成采样后，还必须以最快速度送入实验室连夜检测，并把采样信息整理、输入电脑，等待检测结果出来后进行汇总、分析，并完成书面报告。

此项工作由市、区两级疾控系统协同开展，主要由公共卫生专业技术人员、实验室检测人员等专业队伍每天连续马不停蹄地完成。

据悉，接下来会继续对全市大型批发市场、农贸市场和大型超市等的重点生鲜食品相关加工环节、物品表面、水样等环境及冷冻水产品、畜禽肉类等重点生鲜食品等进行连续、动态新冠病毒核酸采样检测。