我的位置: 经济 > 市场解码 > 文章详情
争抢“首店经济”的蛋糕?切勿唯“首”是瞻!这家“首店收割机”道出另一番“心经”
分享至:
 (1)
 (0)
 收藏
来源:上观新闻 作者:吴卫群 2018-12-01 22:42
摘要:今年以来,随着新增、改造商业项目持续入市,申城“首店经济”持续飘红,来自第三方机构监测显示,前三季度,上海新进“首店”433家,已接近去年全年的2倍,国际品牌在沪设立全国首店数量大幅增加,占全国比重超过五成,其中211家是首次进入中国内地的品牌。

10月份以来,上海的商业版图上到处传来大型商业综合体火热开业的消息,“首店经济”无疑是其中的关键词。但记者在采访热火朝天的“首店经济”中,也听到了一些杂音,有些商场招商时唯“首”是瞻,结果被拖入不尴不尬的境地:如某一线商圈最新开业的一家大型商业综合体,引入一家从未进入过中国内地的意大利知名餐厅,客单消费要在300元-500元/人,但餐厅座位设置时,却以卡座为主,仅两间包房。平心而论,在上海,二人世界、三口之家的家庭消费,一般不去客单价这么昂贵的地方,再加上该一线商圈高档写字楼并不多,主要以面向普通家庭消费为主。这家意大利餐厅的水土不服,导致开业后生意不佳,也连累了整个商场楼面的经营氛围;

 

又如,某家新开业的大型商业综合体,接连引进两家从未开过实体店铺的“新零售”线下体验馆。众所周知,“新零售”背后有着强大的资本推动力量,尽管这两家店铺面积大、装修也美轮美奂,但是,由于缺乏实体商业经验,因此,店铺在商品陈列时,重点不突出,无法形成流畅的消费动线,实体商业惯用的打折促销、“买赠”活动,这里又一概没有,结果导致消费者来此购买意愿并不强烈……“收租金是没问题,但人气不旺,楼面的左右邻居意见很大。”该商场有关人士对记者私下说道。

 

 全力打响“上海购物”品牌,固然离不开“首店经济”的加持,因为首店能够形成商场与商场、商圈与商圈之间的差异化竞争,改变“八胞胎”“千店一面”的现象。今年以来,随着新增、改造商业项目持续入市,申城“首店经济”持续飘红,来自第三方机构监测显示,前三季度,上海新进“首店”433家,已接近去年全年的2倍,国际品牌在沪设立全国首店数量大幅增加,占全国比重超过五成,其中211家是首次进入中国内地的品牌。

 

那么到底该如何拥抱“首店经济”呢?吸引“首店”入驻,又有哪些注意事项呢?日前,开业一年间引进40余家首店,被沪上商业誉为“首店收割机”的兴业太古汇首席执行官周莹向记者介绍了她的首店“心经”,就颇值得同行借鉴。商场开业一年就取得了签约率97%、开业率90%以上的成绩,也证明这些经营战略经受住了市场考验。

兴业太古汇中庭广场刚刚布置完毕的新年造景。

其一,首店不等于新店。她认为,“引入从未在市场上出现过的,或者从未在中国内地市场上出现过的品牌有一定风险。”所以,在引进“首店”时,即便是百年老店,只要经营模式的是首创的,就可以认为是“首店”。“比如星巴克全球烘焙工坊在决定引进时,业内起初并不看好。一方面,项目地块呈南北向长条形,在南京西路上的展面并不大,如此重要的位置,竟然引进一个在中国已有成百上千家店的品牌(虽然是全新概念),再加上这样的新概念店要落地运营,在当时的法规政策下几乎是不可能完成的任务。但我们咬定不放松,并得政府部门的大力支持,星巴克烘焙工坊最终顺利开业,并成为上海新的商业地标。”

 

再比如双立人之家全球旗舰店的“双立人”,虽然也是一个熟牌,但它的模式也是全新的。它一楼为精品店铺,二楼有双立人首家餐厅THETWINS和可容纳十多人、日常对外授课的美食学院。“餐饮+零售”的运营模式背后,这家概念性店铺旨在打造一个集购物、体验、社交于一体的美食集成之所,销售的不仅仅是厨房用具,而在于呈现“现代摩登厨房”造景,引领烹饪领域的生活方式潮流。

 

其二,处理好单店创新与集合创新的关系。兴业太古汇有一条汇集了26家化妆品大牌的美妆长廊,集合了不少首店,如LVMH集团旗下CHA LING茶灵的中国内地首店,它是以云南古树普洱文化为灵感的高端化妆品;法国沙龙香水Atelier Cologne的中国内地首家旗舰店;Guerlain继巴黎、布鲁塞尔之后的全球第三家香水精品店……据介绍,引进这些首店仅是第一步,兴业太古汇的理念是更加注重打造美妆长廊整体的首发、首创效应,如这些首店中有条件的都开设了SPA专区,好几家还开设了“高订”业务,如开展香水专属香型的订制、在皮套包装上刻上顾客名字等,有家店铺甚至开设了阅读专区,结伴而来的夫妻或情侣,一位在细细挑选商品时,另一位可以静静看书等待……这些独一无二“消费+体验”的化妆品销售模式,让兴业太古汇的美妆长廊在短短一年间成为沪上18-35岁女性化妆品的消费首选地之一。

 

三是注重外资品牌首店与本土原创品牌首店结合。在星巴克全球烘焙工坊边上的蔚来汽车体验馆NIO House,就是一家本土原创品牌,店铺一层是汽车展厅,二层则打造成为蔚来车主的专享空间,有客厅、开放厨房、亲子中心、共享办公,甚至是讲堂的区域。另据周莹表示,他们的招商团队目前也在花相当的精力,在上海及全国范围内寻觅本土原创设计师品牌,计划以商场作为孵化平台,并用体验经济的商业模式为这些本土原创设计师品牌赋能。“在消费升级时代,我们应当重新定义奢侈品了。现代人时间最宝贵,消费者如果愿意为一杯咖啡排上2小时队,在化妆品商店花上1小时做SPA,或者看完我们商场举行的时装表演后,再去店铺试穿、下单,那么我们销售的就是奢侈品。就这点上说,能享受到其它地方没有的消费体验,就是我们的首店。”

上一篇: 没有了
下一篇: 没有了
  相关文章
评论(0)
我也说两句
×
发表
最新评论
快来抢沙发吧~ 加载更多… 已显示全部内容
上海辟谣平台
上海2021年第46届世界技能大赛
上海市政府服务企业官方平台
上海对口援疆20年
举报中心
网上有害信息举报专区
关注我们
客户端下载