换季困倦了吗？安排几次提升活力的“清凉小食” ，祛除春夏之交的疲惫感！丨上海市消保委健康消费专业办

在春夏之交的时节，很多人容易出现困乏不适，身体也处于换季的适应过程中，这时候可以给自己一周安排几次“清凉小食”，给身体补充能量，提高活力。

春困是由于气温回升，皮肤血管舒张，大脑供血相对减少，加上春季阳气生发，人体的新陈代谢加快，身体的各个器官都需要适应这种变化，从而导致身体出现疲劳感。而换季时，昼夜温差大，气温不稳定，病菌也容易滋生。

绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，能帮助身体排出多余的热量和湿气，薏仁则有利水渗湿、健脾除痹的作用，二者搭配煮成绿豆薏仁汤，是春夏之交清热祛湿、增强免疫力的佳品，有助于缓解春困带来的身体沉重感。

食材：绿豆30克，薏仁30克，冰糖适量。

做法：绿豆、薏仁提前用清水浸泡2、3个小时。将浸泡好的绿豆、薏仁放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮40-50分钟，直到绿豆开花、薏仁软烂。根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

胡萝卜富含胡萝卜素，这种物质在体内可转化为维生素A，有助于增强呼吸道和消化道黏膜的抵抗力，而黄瓜含有丰富的水分和多种维生素，能为身体补充水分和营养，二者搭配榨成汁，既能补充维生素，又有助于增强免疫力，对抗春困。

食材：胡萝卜1根，黄瓜1根。

做法：胡萝卜洗净去皮，切成小块；黄瓜洗净，切成小段。将胡萝卜块和黄瓜段放入榨汁机中，加入适量清水，榨成汁即可。

柠檬富含维生素C，具有增强免疫力、抗氧化的作用，红茶含有茶多酚等成分，有助于提神醒脑，薄荷则能清凉解暑、缓解疲劳，这三者搭配成柠檬红茶薄荷水，在春夏之交饮用，不仅能增强免疫力，还能缓解春困带来的困倦感。

食材：柠檬1个，红茶包2个，薄荷叶5、6片，蜂蜜适量。

做法：将红茶包用热水浸泡5、6分钟，制成红茶。柠檬洗净切片，薄荷叶洗净。在杯中加入红茶、柠檬片、薄荷叶，根据个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。

食材：黄瓜2根，花生米100克，蒜末、香醋、生抽、香油、盐、辣椒油适量。

做法：花生米提前用油炸熟或水煮熟。黄瓜洗净后拍碎切成段，放入大碗中。加入炸好的花生米，再放入蒜末，根据个人口味加入适量香醋、生抽、香油、盐和辣椒油搅拌均匀即可。这道小吃酸辣开胃，黄瓜的清脆配合花生米的香脆，在春夏之交食用可以促进食欲，帮助消化。

食材：绿豆芽300克，蒜末、盐、生抽、食用油适量。

做法：热锅凉油，放入蒜末爆香，加入绿豆芽快速翻炒。绿豆芽快熟时，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。绿豆芽有清热解毒、利尿除湿的功效，这道小吃清爽可口，营养丰富，适合在春夏交替季节食用，为身体补充维生素和膳食纤维。

食材：酸奶200克，麦片50克，各类新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）适量。

做法：将酸奶倒入杯子中，约占杯子的 1/3。然后在酸奶上撒上一层麦片，再放上切好的水果块，最后再倒入酸奶至杯子八分满，顶部再撒上一些麦片点缀即可。这是一款方便快捷又营养美味的小吃，水果提供了丰富的维生素和矿物质，酸奶有助于肠道健康，麦片增加了饱腹感和膳食纤维的摄入，是春夏之交补充能量和营养的不错选择。