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舟山也有杨梅?还有人觉得比仙居杨梅更好吃
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来源:上观新闻 作者:林上军 2022-06-27 21:25
摘要:舟山杨梅,有潜力可挖,但任重道远。

“人间六月芳菲尽,舟山仙果始盛开。”我国南方杨梅品种不少,但采摘期最迟的,可能在舟山群岛。舟山现有杨梅种植面积4.9万亩,其中九成是晚稻杨梅。

舟山晚稻杨梅栽培历史悠久,早在元大德二年(1298年)《大德昌国州图志》中就有明确记载。晚稻杨梅采摘期一般在每年晚稻种植季节,即每年的6月中下旬。梅果实熟透后大多呈紫黑色(也有红杨梅、白杨梅),肉质细腻,汁多清香,肉柱和核易分离。

作为一个土生土长的舟山人,个人感觉舟山杨梅比其他地方的杨梅口感更好,舟山杨梅最大特色是汁多、水分足,而且鲜糯可口,这是其他杨梅品种所不能比的。

一直想把杨梅做大做强

今年是舟山杨梅的“小年”,去年“大年”采摘量约1.43万吨,今年约7860吨。大小年价格相差不少,去年优质杨梅价格每斤四五十元,今年八九十元。

舟山市农技推广中心相关人员告诉笔者,这几年,舟山杨梅种植面积没什么变化,由于舟山杨梅收获期比别处来得迟,而且保鲜储存加工技术没怎么明显突破,所以舟山杨梅销售仍以本地鲜销为主。

舟山的小沙街道大沙区块有一片杨梅博览园,2018年开始引进外地约40余种杨梅,引种基本成功,但要达到三产融合经营还需持续投入。当地梅农章裕迪告诉笔者,这一带由他另外承包的杨梅原有1700株,但目前部分枯死或采摘率低,“最好的杨梅,无论这株树挂果多少,最多也不超过10斤”。

在舟山,农业部门一直有想把杨梅产业做大做强的欲望。五六年前,农技部门推广杨梅避雨栽培、防虫网,但因为成本高、山地坡度大,推广面积不多。前些年,主产地——定海的农林部门还组织杨梅产地乡镇、种植大户,去上海、杭州等地吆喝,但收效并不理想。

舟山杨梅上市季节迟,但因为杨梅是人人喜爱的水果,所以这几乎不影响舟山杨梅的价格和销售。20多年前,每逢挂果“大年”,还有梅贱伤农现象,这几年已听不到杨梅难卖的呼声,因为物流畅通了,冷链产业发达了。

舟山杨梅需要年轻人

由于舟山杨梅容易出水,保鲜难度大,仅凭冰块保鲜运输,销售半径未能拉得太长,所以也不可能像有的杨梅一样往国外销售,如果往北京销售,一般也是通过飞机运输捎带。长三角一带的居民消费,足够舟山杨梅鲜销。

定海农技推广站水果首席专家邱立军多年观察后认为,现在的舟山杨梅,如果销往外地,也多数是在外地的舟山人在消费。好的杨梅永远不用愁销售,就怕不够。经过这么多年的发展,舟山本地有杨梅树的农户,几乎都有了自己的销售圈。

至于杨梅加工,除了当地杨梅酒厂少许收购,现在这些酒厂都往浙江宁波、台州等地收购,因为那边价格低,运输破损度低。

对于未来的舟山杨梅产业,邱立军表示并不乐观,原因是,去服侍杨梅树的农民年纪大了,年轻人又没人愿意厮守杨梅。当下的舟山一些杨梅树,大多还是三十年以上树龄的老杨梅树,新的杨梅树,如果没人好好护理,受台风汛期等影响很容易中途夭折,现有杨梅种植面积不萎缩已是大吉,而杨梅消费只会越来越旺,何况现在杨梅采摘劳力成本也越来越高,所以,未来舟山杨梅只会越来越贵。除非,当有一天,杨梅价格达到每斤200元,大家都觉得舟山杨梅种植有利可图,那年轻人、资本才有可能前来介入。

这就像舟山的海鲜,好吃,其他地方也捕不到这么好的海鲜,但因为渔场资源不见明显回升,消费市场越来越大,舟山人自己不想捕鱼,海鲜价格只会越来越贵。

在舟山以外的一些杨梅产地,因为当地山区农民就业门路有限,杨梅批量销售价格还比较低,上市比舟山早,乃至每年一些销户把这些杨梅放在路边或市场摊位,冒充舟山晚稻杨梅。

宁波台州的经验值得借鉴

宁波和台州在做大做强杨梅产业方面一些做法,值得舟山参考,如地处江北慈城的宁波市杨梅种质资源库,到目前为止,已收集保存了荸荠种、慈荠、水晶杨梅、丁岙梅、安海硬丝、乌紫杨梅、东魁杨梅等16个国内杨梅良种(株系)。

台州仙居的东魁杨梅,出口迪拜、新加坡、加拿大等国家,价格不菲;随之而来是当地出现相关产业的大学生创业企业,开展杨梅直播。

台州黄岩区在最近40年,将4500多万株杨梅种苗传向14个省份,还在全国首创“东魁杨梅罗幔栽培技术”,同时积极开展乡村振兴高山罗幔东魁杨梅集成创新示范建设,成立中国杨梅科创中心,推进相关科创项目。据了解,舟山杨梅苗木也有引种外地的,但到外地后成片成林的几乎没有听说,种杨梅需要耐心,要花费二三十年时间培育优质杨梅果,一般人时间耗不起。

今年的黄岩东魁杨梅采摘节活动以“东魁始祖地,梅好在黄岩”为主题,通过“线上+线下”融合办会模式,举办杨梅云上推介仪式、浙江省网上农博黄岩名优农产品东魁杨梅节、黄岩东魁杨梅进大型商超、品东魁游乡村黄岩东魁杨梅采摘游、“一颗杨梅”主题市集等系列活动,全方位展现黄岩东魁杨梅数字化、产业化、精品化建设成果,促进疫情下产销精准对接。相比之下,或许是因为“小年”因素,今年舟山主产地的杨梅采摘活动声势不大。

舟山杨梅,有潜力可挖,但任重道远。

栏目主编:孔令君 文字编辑:孔令君 题图来源:IC photo 资料图 图片编辑:项建英
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